红金龙望星空对于粮食作物和粮油认识已是众所周知的事情。粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮食。粮食按是否经过加工分为原粮、成品粮。

　　粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。所谓民以食为天，粮食是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。对于粮食作物和粮油认识已是众所周知的事情。粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮食。粮食按是否经过加工分为原粮、成品粮。

　　原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括：稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。成品粮包括：油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等。粮油制品包括：生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。

　　粮油市场稳，民心才能稳，粮油是世界和平与发展的“压舱石”。2016-2019年中国粮油市场数量逐年减少，2018年中国共有粮油市场85个，较2017年减少了15个;2019年中国共有粮油市场81个，较2018年减少了4个。数据显示，虽然2019年中国粮油市场数量在减少，但摊位数量却在增加，2019年中国粮油市场共有摊位22327个，较2018年增加了1793个。2019年中国粮油市场营业面积为325.7万平米，较2018年增加了7万平米，2019年中国粮油市场数量在减少，但摊位数量和营业面积都在增加，这说明中国粮油市场正在向集中化、规模化发展。

　　数据显示，2019年中国粮油批发市场成交额为1885.4亿元，较2018年增长了200.7亿元;2019年中国粮油零售市场成交额为31.9亿元，较2018年增长了9.5亿元。2019年中国粮油批发市场成交额占总成交额的98.34%，占比非常大;2019年中国粮油零售市场成交额仅占总成交额的1.66%，占比非常小。

　　从农业机械市场来看，近年来，在国家政策补贴支持及机械化率稳步增长等因素的推动下，行业规模不断增长。数据显示，2021年我国农业机械行业市场规模为5310亿元，同比增长6.6%。从粮油机械制造业产值情况来看，据统计，2020年我国粮油加工业的工业产值达14221.7亿元，其中粮油机械产值为265.6亿元，占比1.87%。就产品销售收入而言，据统计，2020年中国粮油加工行业产品销售收入为15162.5亿元，其中粮油机械制造业产品销售收入为229.1亿元，占比1.51%。

　　2022上半年，我国网络零售市场企稳回升，展现良好的复苏态势。据国家统计局数据显示，上半年全国网上零售额6.3万亿元，同比增长3.1%;其中，实物商品网上零售额5.45万亿元，增长5.6%，占社会消费品零售总额的比重为25.9%，较去年同期提升2.2个百分点。上半年，粮油食品网络零售的销售额同比增长21.9%;露营天幕、便携桌椅床、滑雪装备销售额分别增长331.8%、123.1%和72.7%;节能中央空调、节能冷柜、节能热水器销售额分别增长124.0%、33.8%和27.2%。上半年，中部和东北地区网络零售额同比分别增长8.1%和4.7%，比全国增速分别高出5和1.6个百分点，西部和东部地区网络零售额同比分别增长4.5%和2.9%。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国粮油行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

　　中国农业综合机械化率逐年提高，农业农村部提出，到2025年，全国农作物耕种收综合机械化率达到75%，粮棉油糖主产区基本实现农业机械化，丘陵山区农作物耕种收综合机械化率达到55%以上，未来农业机械发展仍存在较大上升空间。

　　2023年1-8月中国稻谷及大米进口数量为202万吨，相比2022年同期减少了254万吨，同比下降55.8%;进口金额为106241.8万美元，相比2022年同期减少了84073.9万美元，同比下降44.2%。2023年8月中国稻谷及大米进口数量为11万吨;进口金额为6059.3万美元。2023年1-8月中国稻谷及大米进口均价为525.95美元/吨，2022年1-8月稻谷及大米进口均价为417.36美元/吨。2023年8月中国稻谷及大米进口均价为550.85美元/吨。2023年8月中国稻谷及大米进口数量为11万吨，相比2022年同期减少了37万吨，同比下降76.9%;进口金额为6059.3万美元，相比2022年同期减少了13308.8万美元，同比下降68.7%;进口均价为550.85美元/吨。

　　2023年1-8月中国稻谷及大米出口数量为90万吨，相比2022年同期减少了57万吨，同比下降38.8%;出口金额为50149万美元，相比2022年同期减少了12220.8万美元，同比下降19.6%。2023年8月中国稻谷及大米出口数量为17万吨;出口金额为8889.5万美元。2023年1-8月中国稻谷及大米出口均价为557.21美元/吨，2022年1-8月稻谷及大米出口均价为424.28美元/吨。2023年8月中国稻谷及大米出口均价为522.91美元/吨。2023年8月中国稻谷及大米出口数量为17万吨，相比2022年同期减少了6万吨，同比下降28%;出口金额为8889.5万美元，相比2022年同期减少了237.2万美元，同比下降2.6%;出口均价为522.91美元/吨。

　　我国食用植物油行业产量整体呈现下滑，消费量呈逐年上升的趋势。2022年我国食用植物油产量从2015年的6734.3万点下滑至4881.9万吨，食用植物油需求量从2015年的7559.7万吨下降至5590.6万吨;预计2023年我国食用植物油产量约为5165.1万吨，需求量约为6044.2万吨。

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