【方志安国】安国历史上的粮油加工(二) |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/6/30 23:46:32 | 【字体:小 大】 |
洪荒合天地1957年前,油脂加工以油碾粉碎,油锤加压的土法为主,产量低劳动强度大。县城、伍仁桥等各集镇及较大村庄,均有私人油坊。1958年,县棉油加工厂引进榨油机,为县内机器榨油之始。到1965年,农村油坊普遍使用榨油机榨油,农民可用油料换油脂(花生5公斤换油脂1.5公斤,棉籽5公斤换油脂0.5公斤),亦可购买。1974年,县粮局直属库自建榨油车间,有95型榨油机1台,石磨3台,加工的花生油、芝麻油主要供应城镇居民。1980年后,油脂加工业发展迅速,到1989年较大的企业有县棉油加工厂、常庄、前李、北流罗、东河、北各堡等乡、村办油脂加工厂。1985年后,加工的油脂不仅满足了全县城乡人民生活需要,每年都有大批油脂售输外地。
芝麻油加工仍采用石磨粉碎,人工提油的传统工艺,俗称“小磨香油”,以味香质纯著称。
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