妖尾之六道十尾2月27日，《中国好粮油 油菜籽》行业标准研讨会暨油菜籽产业高质量发展论坛在武汉举行，来自全国各省粮食和物资储备行政管理部门的领导、高校和科研院所的专家、企业代表，就《中国好粮油 油菜籽》行业标准的制定和产业发展建言献策。

　　为增加优质粮食供给，促进农民增收，企业增效，早在2017年，国家粮食局就发布了《中国好粮油》推荐性行业标准，其中包含了稻谷、小麦、大米、杂粮、食用植物油等17个大项，涵盖了质量、检验方法、储存、运输、追溯信息等方面，标准的发布，为中国优质粮油产品的评价提供重要技术指导。

　　油菜籽是国产食用油中消费量最大的油料作物，但全国各地油菜籽的品种、种植模式和气候环境各不相同，品质差异化较大，本次《中国好粮油 油菜籽》行业标准的商讨与制定，将促进优质粮油基地建设，为中国好粮油提供好的原料和基础。

　　“要让标准好用、实用、管用。”国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所所长吴少堂说，“国产油菜籽每年的出油量400多万吨，中国好粮油油菜籽行业标准提出了营养、出油率等方面的指标，旨在进一步提高我国油脂自给率水平，打通从育种、种植、加工、消费全产业链。”

　　世界油菜看中国，中国油菜看湖北。湖北位于世界油菜最大产区长江流域的中心，油菜种植面积和总产量约占全国的1/6、世界的1/18。沃野千里的江汉平原，碧波荡漾的长江汉水，得天独厚的生态条件赋予了湖北油菜勃勃生机和优良的品质，让其在全国的油菜生产中占据举足轻重的地位。

　　长期以来，湖北省坚持“良种产优籽、优籽榨好油、好油调美味”的生产理念，以优质双低油菜生产为重点，从生产源头上推进油菜产业高质量发展。还先后制定了高油酸菜籽油等19项团体标准，全产业链强化品质控制，加工出来的菜籽油品质好，更符合健康消费的新需求，中国好粮油油菜籽行业标准的制定，更能让全省菜籽油质量标准体系建设提升到一个新的高度。

　　“菜籽油从原来的不足到供应，从满足到现在讲究营养健康，这个标准对油脂安全、营养、方便起到非常大的作用，对湖北乃至全国意义重大。”全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任，武汉轻工大学食品科学与工程学院教授何东平介绍道。

　　在本次研讨会上，来自华中农业大学、中国农科院油料作物研究所等科研院所的专家们登上讲台，从油菜优良品种及多功能利用、高品质菜籽油产地绿色高效加工技术等方面，详细介绍了菜籽油产业发展现状，把脉未来趋势。

　　人无规矩则不立，国无标准则不兴。在标准化战略的引领下，将会形成政府推动、市场引导、企业主体协调推进的标准化工作格局，为产业高质量发展提供有力支撑。

　　“这个标准将成为行业的标杆。”湖北省粮油集团有限公司党委副书记、副总经理庞虎对记者说，“企业通过中国好粮油油菜籽的行业标准去组织生产、种植、加工，可以保证产品质量更高、更优，它不仅仅是一个达标的产品，而是一个更优质的产品，对于提高产品品质和消费者健康更加有利。”