张火丁近况很多人是不能直接说出自己家用的什么豆油的，除非你多年来持续用这个品牌的豆油，并且知道它好。但是现在很多人都认为豆油不健康，反而更多用了花生油、亚麻籽油、橄榄油等等这些油来烹制食物，所以对于食用油的概念和品牌就更加模糊了。

　　但是，对于众多农村人来说，都是用的豆油，还有一些都在用自家豆子做的豆油。豆油品牌不同，味道不同，品质不同，经常做饭的人是可以知道其中的差距的。就像《龙门镖局》中有一个片段是原来的油没有了，大家都觉得菜难吃，我们生活中其实也一样。国内主要粮油品牌有什么呢？

　　我国虽然是农业大国，也有相当多的粮食储备，但是因为我国人口众多，在粮食上的需求也就更多。每年我国从国外进口的粮食也都不在少数，其中就包括大豆、猪肉等日常所需的食材。在2020年，我国粮食总产量14262万吨，比上一年上涨了28%，但大豆含量却不足。

　　根据华经产业研究院数据显示，2020年进口大豆10033万吨，同比增长13.3%。好在现在大多数城市居民都开始改用了其他食用油，不然真的会需要更多的大豆制作豆油。即便如此，我国的大豆进口数量的增速也是非常高的，从2018年的8803万吨到2020年的10033万吨，增长极为迅速。

　　大豆进口多主要是因为我国产量不足，产量不足主要是因为大豆的销售价格不高，农民不赚钱，自然就不愿意种植大豆。在我国80年代末90年代初期，仍旧有一些地方是会种植大豆的，但是到了现在，水稻和玉米产量有了明显提升，反而是大豆产量在逐步下降。虽然2020年已经据前一年有所上涨，但仍旧抵不过日常所需。

　　所以，现在才会出现各种类型的食用油可供大家选择，一方面避免其他国家压缩大豆进口对中国经济和日常生活造成冲击，另一方面通过其他食用油的比重增长来降低我国人民对于大豆的需求，双管齐下。

　　即便如此，仍旧有不少人只习惯于吃，而对橄榄油、花生油等食用油并没有太多好感。主要是因为大豆油在烹制食材时的那种香味与其他味道不同，一旦闻习惯了，或许也就改不掉了。尤其是花生油，那个味道和大豆油的香气差了好几个等级。所以在中国销售最好的食用油其实还是大豆油。

　　我们最熟悉的大豆油有两个品牌，一个是金龙鱼一个是福临门。这两个大豆油在中国已经有数十年的市场了，时间长到我们以为它们都是国产，但实际上并不是。

　　金龙鱼不是中国企业，金龙鱼是在中国许多年的企业和产品了。仔仔2004年，金龙鱼推出了AE大豆油，在豆油中添加了维生素成分，而且当年披露的《中国居民营养与健康状况》中，明确指出我国城乡居民有普遍缺乏维生素A的状况。消息一经发出，搭配上金龙鱼的广告和维生素成分，产品销量就特别好了。

　　虽然近几年胡姬花花生油在市场上有点好转，但依旧比不上金龙鱼在市场上的战斗力。根据相关数据资料显示，当前金龙鱼食用油在中国的市场占有率已经达到了40%，超过了福临门。而在支持国产的大背景下，很多网友发现，金龙鱼竟然是国外的？

　　自然，并非在中国呆的时间够久，它就是中国品牌。况且还存在比如哈尔滨啤酒这种原本是国产的，后来通过收购变成了外资的产品和品牌。金龙鱼虽然是国外品牌，但是一点也不耽误它在中国的发展。金龙鱼所属集团从1986年打入中国市场，推出了不仅仅是金龙鱼在内的共16个品牌，销量都很不错。

　　单就金龙鱼自己一个品牌而讲，几十年的发展，让金龙鱼从一个国外品牌跃升为中国人都以为它是国产的品牌。在中国31个省市自治区中，金龙鱼占了26个，足以证明它在中国的渗透之广。很多网友没发现它是个外国品牌，可能跟现在觉得很多中国品牌是国外的一个道理。

　　有些名字为了让本土人民觉得是本土品牌，就选择了非常接地气的名字，比如“金龙鱼”，有一些品牌明明是中国的，却想让人感觉是国外的，比如“名创优品”。不同的品牌风格和目标，会起不同的名字，也难怪大家不知道金龙鱼是国外的。

　　到目前为止，金龙鱼的市场占有率已经超过了福临门，这并不是一个好现象，因为福临门是国产的。但是金龙鱼为什么超过了福临门，我们为什么没有支持国产反而支持了一个外国品牌呢？

　　其实，早前的金龙鱼和福临门是合作关系，金龙鱼所属公司益海嘉里一开始选择了和中粮合资，当时的中粮在中国已经37年了，不论从背景还是情怀，大家都更倾向于中粮集团，而不是一个“外来的和尚”。此时的益海嘉里选择中粮是一个非常正确的决定，中粮集团稳固的发展，也为金龙鱼的发展奠定了一个非常好的根基。

　　随后益海嘉里开始在中国扩建加工厂，7家工厂建成之后，中粮才发现这几家工厂和自己完全没有关系。所以一下子“怒了”，和金龙鱼断绝了合作关系，在此时中粮也已经推出了福临门品牌。于是便开始了这两个品牌的斗争。

　　虽然金龙鱼和福临门这些年从来没有停止过竞争，但在消费者眼中，还是一副“岁月静好”的样子。甚至一度认为金龙鱼是国产的，是北大荒的或者中粮的，但后来有了互联网，查询了之后才知道，原来哪家都不是。2020年金龙鱼已经在深圳成功上市了，不仅在淘宝还是京东电商中，都有不错的成绩。

　　随着金龙鱼的市场越来越大，福临门也会越来越难。如果福临门要打破当前的竞争局面，就一定要突破自身的瓶颈，不论是宣传也好还是产品也好。只要大众能更认可福临门，销量自然也就回来了。朋友们，你们买金龙鱼还是福临门？