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松江好大米入选年度“上海好粮油”! |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/12/19 11:17:57 | 【字体:小 大】 |
卡迪奥特曼种好粮、产好米、吃好饭,一头连着农民的腰包,一头牵着市民舌尖上的期待。作为松江国有粮食企业,松江商发集团下属的中良实业有限公司发挥“产购储加销”一体化优势,出产的“松粮大米”于近日入选市粮油行业协会发布的2022年度“上海好粮油”产品名录,这也是“松粮大米”继2020年后再次入选该名录。
荣誉的获得,源于中良通过优化水稻种植、加工、仓储等环节,让一碗大米迎来新的“打开方式”。记者在中良的稻米加工车间看到,经过筛选、分拣、去壳、抛光、色选等流程,稻谷在这个全自动生产线上完成了向大米的蜕变。据了解,“松粮大米”从9月底开始上市,截至目前,已有7800吨销往市场。
2011年,中良投资1500万元在下属的泖港粮库设立了大米加工车间,引进150吨级成套的日本“佐竹”大米生产流水线,开始生产并打造“松粮大米”。有了先进的加工工艺,还需要完善的质量管理。泖港粮库副经理李强介绍,为了给市民的餐桌端上这一碗好饭,中良从种植、收购、加工、仓储等环节全流程把好质量关。
种植方面,选种松江自主选育的优质稻米品种,由专业农技人员指导农民种植,实行“五个统一”——统一耕作、统一选供种、统一供肥、统一农药防治、统一田间管理,确保松粮大米品质稳定可靠。好地育好稻,为了保障大米绿色生态,稻谷种植的水质、土壤、施肥及防治方面均有讲究。“松粮大米”产于具有“三净”(水净、土净、气净)水资源保护区之称的黄浦江上游沿江地区;土壤方面,采取种养结合等方法进行改良,大大增加了土壤的肥沃程度;施肥主要是水稻专用复合肥和有机肥,且优先选用有机肥,从源头上保障了“松粮大米”的优秀品质。
从种植上把好源头关的同时,中良将质量要求贯穿于整个加工流程。“从仓储、加工车间到质量检测中心,我们的工作人员每天需要来回好几十次。”李强解释说,因为收储、加工、入仓等环节,都需要做好检测。从杂质、不完善率、水分到虫蛀、病斑、霉变、破损,从田头到餐桌,每一袋上市的“松粮大米”都需经历层层筛选。
为了保障大米新鲜,粮食的仓储保鲜也是重要一环。在中良的粮食仓库,黄灿灿的稻谷上纵横交错着一支支白色管道,李强介绍,这是用于谷物保鲜的绿色充氮气调方式。通过将氮气充溢于粮仓之中,减少空气中的氧气含量,最大限度地减少稻谷陈化风险,从而更好地保证大米鲜度。在此基础上,近年来公司不断推广低温储藏、电子测温、机械通风等绿色储粮技术,致力于为市场提供更加绿色、安全、健康的粮源。
成为“好粮油”,品牌和市场推广也很关键。李强介绍,自2012年成功申请“松粮大米”品牌商标后,公司一直在探索“松粮大米”品牌推广和发展道路。积极拓展销售渠道,通过“松粮大米”微信公众号等平台,增加线上销售方式。同时,结合“松粮大米”线下直销店,以长三角一体化示范区供销系统一体化平台为依托,广泛参与推进“供销e家”老字号品牌集成店建设,为全市11家“供销e家”店提供货源,进一步扩大了“松粮大米”品牌覆盖面。
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