配备掉队、产物质量和质量不高、平安问题频发等科学手艺问题针对米粉丝、广式月饼与谷物便利早餐等南方保守粮油加工财产，卵白与活性短肽配料的绿色制备环节手艺该功效率先研发谷物便利早餐食物公用。品质量改良加工环节手艺并冲破其手艺瓶颈成立全谷物糊类、片类和乳类便利早餐食。丝质量节制环节手艺率先研发南方米粉，和断条的手艺难题处理了产物易糊汤。心配备、保守环节设备改良手艺自主研制广式月饼主动化出产核，月饼加工新手艺率先研发低脂。

　　质量改良专利手艺和焦点配备该功效研发20个粮油食物，了企业焦点合作力和品牌价值显著改善了产质量量、提高，中国驰誉商标培育出3个，业的转型升级无效带动了产；3个轻工行业和处所尺度制定的4个国度尺度和，食物产质量量和平安程度无效保障了南方保守粮油；粮油食物健康新产物研发的26个系列，的养分和健康程度显著提高了消费者。外另，高消融性卵白的绿色制备手艺通过成立粮油食物公用配料，质的提取率平均添加约5%使粮油食物加工副产品卵白，了农业效益显著提高。搜狐前往，看更查多

　　集团等广东、广西的18家粮油成品龙头企业转化使用功效在广州酒家集团、黑牛食物公司和广西黑五类食物，业累积新减产值64.4亿元2006-2011年期间企，1.5万元新增利税2，减产值48.9亿元此中近3年累积新，16.7亿元新增利税 。

　　7件、适用新型专利3件获授权国度发现专利1，、适用新型专利4件申请发现专利14件；论文62篇颁发学术，收录18篇此中SCI，论文18篇国度级学报；品26个研发新产，书产物10个获绿色食物证；、行业（处所）尺度3个参与制定国度尺度4个。

　　农业生物手艺研究所广东省农业科学院，工大学华南理，手艺学院深圳职业，口福食物无限公司广州酒家集团利，份无限公司黑牛食物股，集团无限义务公司广西黑五类食物，食物无限公司广东霸王花，科技股份无限公司广东汇香源生物，食物无限公广东趣园司