来说总体，加工企业的开工复产跟着全国更多粮油，价钱将持续连结平稳态势疫情下全国成品粮油市场，将获得愈加无效保障居民的粮食平安也。

　　尺度要求等都在促使着粮油加工企业裁减低端反复产能、加速产物布局升级新一轮产能过剩危机、居民对养分健康产物的需求激增及粮油产物高质量。此因，以市场需求为导向粮油加工企业应，加工食物以满足多样化的饮食需求开辟新型的养分平衡、食药同源的，品附加值提拔产。等产物以开辟粮油加工非食用产物新范畴同时可研制新型酶制剂、丙酮、聚赖氨酸，新旧产能转换以推进企业，运营效益提高企业。品牌扶植强化粮油，质量评价及推介勾当开展旗下粮油产物的，、诺言好的品牌产物需求以满足消费者对证量好，品的附加值提拔品牌产。测系统和消息追溯系统扶植完美本身产物的质量平安检，、发卖等各环节的全方位消息办理实现粮油产物在收购、仓储、加工，保障程度及市场地位提拔企业产物的质量。

　　10月6日2022年，家长率领下小读者在，遗摄影作品当真赏识非，遗文化感触感染非。

　　工企业而言对粮油加，其原粮收购数量、成本夏粮产量会间接影响。粮收购数量削减、收购成本上升上游原粮的减产易导致企业原，弱”、“麦强粉弱”等现象再加上加工行业内“稻强米，的利润空间缩窄粮油加工企业，粮可加而无法维持一般出产运营会导致诸多小规模加工企业因无。

　　瑞克农业数据库拾掇数据来历：按照布。据限制受数，行情缺失2月9日数据大米、面粉的批发市场，情缺失2月8日和2月9日数据一级大豆油（散装）批发市场行。

　　食用动物油加工企业数量因为无法获得具体的精辟，动物油加工企业数量所以企业数量指食用，物油的产能、产量及应急加工企业产能其余三列数据则别离属于精辟食用植。

　　程度的不竭提高跟着居民糊口，养分平衡和合理炊事更多消费者起头重视。年来近几，豆、燕麦及荞麦等绿色杂粮食物居民的炊事布局中逐渐插手了绿，维生素、矿物质等而为大多居民所喜爱这类杂粮食物因含有人体所需要的多种。因富含炊事纤维罢了成为当下食物消费潮水抽芽糙米、蒸谷米等适度加工的全谷物产物，以所，消费认识正日益提拔我国居民的养分健康。油产物的关心和需求在短期内敏捷增加当前的疫情促使居民对养分健康的粮，有广漠的市场前景和成长空间可预见养分健康粮油产物将具。时同，粮油加工企业带来较好的经济效益开辟出产养分健康的粮油成品会给，产物布局多元化也有助于企业，应性和合作力提高市场适。

　　湖北医疗机构捐赠1000吨大米[7]消息源：《东方集团拟向，已到位》（）首批200吨。

　　出产规模会具有差别分歧区域的成品粮油，生齿数、居民糊口程度及饮食习惯等分歧而具有差别分歧省份的成品粮油消费需求规模也会因省内常住，品的供需失衡是一种常态所以分歧区域内粮油产。统计年鉴》的相关数据按照2019年《我国，前四位的省份别离为广东省、四川省、河南省及山东省2018年居民谷物消费量、食用动物油消费量排名。

　　上说理论，省内粮油加工企业复工难、物流运输成本高、原材料供应不足等坚苦面临突发的疫情、节庆期间的粮油储蓄、超市等门店库存的限制、，带来了粮食平安保障危机城市给疫情下的湖北居民。

　　发生后疫情，饮业遭到极大影响我国旅游业和餐，）外出玩耍和就餐的人员大幅削减近期（以至疫情事后很长一段时间，品粮油产物的需求量必然会影响对通俗成。产物消费量会有所提拔虽然居民在家的粮油，消费量会有必然下降但总体上粮油产物的。

　　件环境下突发事，购和囤积是一个心理发急天然表象城市居民对糊口必需品的过度采，品的市场供需关系可能临时冲击产，者心理平缓后但待到消费，就会消逝这一现象。情发生后此次疫，抢购囤积现象部门城市具有，快消逝但很，给充沛的根基面没有改变由于我国的粮油产物供，平稳性也没有改变市场需求的总体。

　　研究发觉进一步，产量皆远低于对应年份的企业产能总量2016-2018年大米加工企业，于2016年添加了10.54%且2018年大米加工企业产量较，的大米加工企业产能增幅同样低于统一样本期间。现实表白其行业处于产能过剩形态产量远低于产能的大米加工行业，大米加工能力很强也愈加申明我国的。外另，企业产能规模同样处于不竭扩张形态2016-2018年大米应急加工，一年大米产量的两倍之多且其每年产能规模都是同，大米市场的告急需求可在较高程度上满足。以所，虽全体处于产能过剩形态当前我国大米加工企业，形势优良但其供给。

　　实上但事，油的供应保障仍然坚实疫情下湖北居民成品粮。统计年鉴》相关数据显示按照2019年《我国，油消费量别离为1.63万吨和0.16万吨2018年湖北居民每天谷物消费量和食用，油产量及消费量的差额计较按照2018年湖北成品粮，物消费近335天、食用油消费近152天现有成品粮油的产量亏损可别离供居民谷，粮油供应可在短期内充沛所以疫情下湖北省内成品。

　　发觉研究，加工企业的精辟油产量虽变化不大2016-2018年食用动物油，与产量间距离却逐步扩大但统一年份间企业产能，吨差距上升至3681.8万吨由2016年的1666.8万。的油脂精辟过剩产能逐步增加这申明食用动物油加工行业，加工企业的油脂精辟加工能力不竭加强但也能在必然程度上表白食用动物油。

　　10月8日2022年，250mw农光互补光伏电站倚势相连江西省新余市高新区马洪处事处竹元村。年来近，成长农光互补电站新余市量体裁衣，特色种植与光伏发电无机融合将山地、丘陵果业、油茶等，资本分析操纵无效提拔地盘，”方针的实现助力“双碳。

　　其出产供给和消费需求平安一个国度的粮食平安在于，在于消费需求平安而在特殊环境下更。给稳中有增的形势下在我国成品粮油供，是确保国民粮食平安根基保障的环节问题居民对成品粮油的需求量能否能获得满足。

　　10月11日2022年，城中湖的南山“生态浮岛”上浙江省杭州市淳安县千岛湖镇，气候栽植水生蔬菜工人们正趁晴好。

　　工业的成长规模分歧于大米加，数值皆远低于大米加工企业（见表2）食用动物油加工业的企业数量、产量等。

　　影响下疫情，周转难等多种要素影响粮油加工财产的成长企业员工返工难、上游原粮收购难、资金。加工企业渡过难关为协助更多粮油，估疫情成长的形势下各地当局应在科学评，加工企业供给响应支撑对合适复工前提的粮油。工返工方面一是在员。求而有序组织区域外的员工返岗处所当局可按区域内企业申报需，按时就位包管员工。粮收购方面二是在原。方面一，域发出原粮应急采办布告协助区域内企业向周边区，务和物流便当供给消息服。方面另一，和农作物播种时节按照本地疫情程度，一购种育苗的体例推进本地春耕选择网上发卖、送粮种进村或统，工企业的粮源收购成本、数量以包管夏粮产量及不变粮油加；金支撑方面三是在资。收、为企业供给贴息信贷等体例能够按照企业运营现实减免税，渡过出产坚苦包管其平稳。

　　年2月11日24时[3]截至2020，万（约占全国确诊人数的75%）湖北省的累计确诊人数曾经破3，广东省（1219人）远超确诊人数排第二的。

　　0月16日凌晨2022年1，郑州河南，轨件更新施工现场郑州西站高速道岔，运输新道岔尖轨工作人员正在。

　　发生后疫情，满足了居民消费规模粮油加工财产不只，质量的多样化需求还为居民供给了高。期间粮油市场运营的监管全国各地加强对疫情防控，响该当局号召粮油加工企业，量平安监测积极共同质，市场供给质量平安保障了各地粮油。如例，控捐赠大米质量广东蕉岭农企严，、产质量量合适国度食物平安尺度的富硒大米为湖北捐赠了颠末稻米加工行业最高尺度甄选，量平安贡献一份力量为确保疫情下粮食质。8[]

　　018年《粮食行业统计材料》[1]数据来历于2016-2。粉、其他成品粮及食用动物油成品粮油次要包罗大米、小麦。油产物日益增加的养分健康需求另考虑居民饮食糊口习惯及对粮，、食用动物油产量时本文在拾掇计较大米，精辟食用动物油产量作为尺度将含二次加工的大米产量、。

　　上来说具体，7）间履历微弱上涨后又呈现微弱下降趋向大米的批发价钱在（02.02-02.0，作为最次要的主食这可能是由于大米，上涨而呈现价钱上升会因疫情下短期需求，、大米市场供应逐步增加时再逐渐恢回复复兴有价钱程度尔后跟着全国各地大米加工企业逐步起头复工出产。

　　粮油加工最次要行业之一大米加工业是我国成品，、分布广等典型特征具无数量多、产能大，及加工能力曾经成为世界第一当前我国大米加工企业数量。1所示如表，2018年2016-，现上升后略有下降的趋向我国大米加工企业数量呈，到9827个且增幅为13.82%大米加工企业数量从8634个添加。略低于2017年的大米加工企业数量虽然2018年的大米加工企业数量，大米加工企业产能总量且较于2016年添加了23.37%但2018年大米加工企业产能总量却高于2017年年的。并不会影响其行业总产能规模的上升表白大米加工企业数量的小幅波动，必然程度上表白行业供给能力的不竭加强而大米加工业产能规模的逐渐扩大也在。

　　工能力虽位列世界第一我国大米加工企业的加，域会有分布差别但其在分歧区，部门地域的大米充实供给可能在必然程度上会影响。业的产能分布不会发生较着变化鉴于近三年内全国大米加工企，分布为例进行相关展现（见图1）以2018年大米加工企业的产能。

　　的疫景象势下在当前严峻，粮食平安供给了无力保障我国粮油加工企业为居民，战奠基坚实物质根本为打赢疫情防控阻击。企业也带来很多影响但疫情对粮油加工。

　　10月12日2022年，水库清亮的水面与山坡的绿树彼此映托广西南宁市良庆区那马镇莲山村大王滩，如画景色。年来近，先、绿色成长理念良庆区对峙生态优，库周边情况出力整治水，到优良改善库区生态得。

　　炎疫情的传布为节制新冠肺，地居民防疫次要体例“居家隔离”成为各，需物资保障变得特别主要此时居民的日常糊口必。严峻期间在疫情，购导致短期粮油产物欠缺部门地域因市民集中抢，疫情影响无法复工复产诸多粮油加工企业因，又添加了物流成本严酷的交通管制，力的保障居民的一般消费需求但我国粮油产物出产行业有。

　　10月8日2022年，龙游河生态公园内碧水微澜金秋时节的江苏省如皋市，彩斑斓两岸色。年来近，、水情况分析管理等办法如皋市通过实施生态修复，变为城市绿肺让空置地盘蜕，人休憩的斑斓港湾制造可供市民和游。

　　性鼎新持续推进跟着供给侧布局，粮食平安保障的主要行业我国粮油加工业成为国民。行业品类浩繁我国粮油加工，域具有较大差同性分歧业业、分歧区，粮油产物的供需形式间接关系着各区域，的粮食平安保障也影响着各区域。

　　高及饮食消费布局的变化跟着居民糊口程度的提，质量也发生庞大变化对成品粮油的需求的。如例，等分歧质量品级大米等多条理需求对优良米、改性糙米及养分强化米。油方面在食用，等新型健康木本食用油需求添加对茶籽油、牡丹籽油、梾木果油。

　　10月5日2022年，龙岭镇的赣州国际陆港货场位于江西省赣州市南康区，期苦守岗亭一线理货员在国庆假，集装箱进出忙着安排港

　　下降后再呈现波动中上升趋向面粉的批发价钱则是先小幅，疫情期间物流不畅而呈现短期积压这是由于春节前企业的面粉库存因，价钱轻细下浮现象形成样持续几日的。总体呈现先升后降的趋向一级大豆油的批发价钱，范畴都很小但价钱浮动。

　　10月3日2022年，江县柯坦镇枣岗村安徽省合肥市庐，水稻渐次成熟成片的虾田，片金黄大地一。

　　10月2日2022年，张家界市武陵源区宝峰湖景区素有水上张家界之称的湖南，云淡天高，飘荡碧波，赏识湖光山色吸引旅客到此，庆假期乐享国。

　　超五成粮食企业复工复产[5]消息源：《武汉，600吨》（）每天供给粮食约。

　　此对，省为例以湖北，下成品粮油供需环境连系该省一般期间，品粮油供应保障问题阐发了疫情下居民成。

　　的俄然迸发因为疫情，而无法预备充沛的出产材料很多地域因交通严酷管制，的粮食出产晦气于区域。农户因封村封路例如整个湖北省，买农业出产材料无法及时外出购，夏粮产出将会影响。

　　炎疫情下新冠肺，抢购与囤积一时打破了市场供需关系部门城市居民对粮油产物的发急性，成为社会关心的核心粮油产物的平安保障。研究发觉我们的，行业供给能力充沛当上次要成品粮油，需求可获得充实供给全国居民成品粮油，通过周边省区安排填补部门省市的需求缺口可。能分布有区域差别虽然我国粮油产，位资本劣势辐射周边供给但产能集中区可通过区。产物出产停工、物流运输不畅等坚苦的同时疫情给粮油加工企业形成了原粮原油收购、，、鞭策粮油加工财产升级新机缘也为研究开辟养分健康粮油产物。情期间在后疫，工复产、立异粮油产物的畅通体例当局应精准助力粮油加工财产复，、摸索多元化的新的财产增加点粮油加工企业也应顺应市场需求。

　　2018年2016-，数量呈现稳中有升的形态我国食用动物油加工企业，添加到1591个且增幅为22.76%食用动物油加工企业数量从1296个。业数量的变化趋向分歧与食用动物油加工企，业的油脂精辟产能总量处于逐渐添加形态2016-2018年食用动物油加工企，8.06%且增幅为3。

　　及时大数据按照疫情，区及其他区（基于截至2020年2月11日24时的疫情及时数据）[2]按照各区域疫情程度本研究将全国（不含港澳台地域）划分为疫情区、次疫情。区内疫情，最为严峻湖北疫情，交通物流等响应的前提限制也最为严苛[3]所以省内粮油加工企业复工、，油市场供应的持久保障这些都晦气于本地粮。而言相对，业能在短期内复工出产、无力维持本地粮油市场运转平稳疫情程度较弱地域（如江苏、贵州等地）的粮油加工企。此因，情下全国居民粮食平安保障中最凸起的问题湖北居民的日常成品粮油供应保障成为了疫。

　　发觉研究，炼产能分布最广的区域江苏省为全国油脂精，的14.5%占全国总产能，位列全国第二和第三位湖南省与山东省别离，14.2%、10.2%且别离占全国总产能的，全国总产能的60.2%前六省的油脂精辟产能占。

　　期间疫情，场的充沛供应为包管粮油市，工企业敏捷恢复出产合适前提的粮油加。工复产前提的差别因为各地疫情与复，能过剩埋下了伏笔为后疫情期间的产。严峻地域在疫情，加工企业数量很少可短期复工的粮油，业会出产线满负荷运转所以可短期复工的企，证粮油应急加工扩大产能以保，产物供给过剩形成疫情后。较轻的地域在疫情程度，工企业数量相对较多可快速复工的粮油加，、对疫情严峻地域进行供应援助但为包管本地粮油市场供应平稳，能过剩风险也会具有产。会影响行业布局升级、提质增效行业内新一轮产能过剩危机将。

　　10月15日2022年，一处300余亩的原生态胡杨林在甘肃省敦煌市黄渠镇芭子场村，月中下旬每年十，前来抚玩胡杨秋色很多旅客市民慕名。

　　而然，量均呈现略高于同期成品粮总产量的现象2016-2018年居民谷物消费总，（2018年的需求缺口已降至829.7万吨）此中需求缺口最大值为2016年的1173万吨，给量无法满足居民对其消费需求量但这并不代表当前成品粮市场供。加工企业、乡镇作坊都纳入统计范畴由于本文无法将浩繁小规模的大米，数据会偏小于现实所以成品粮总产量，能规模无疑是市场充沛供给的无力保障并且像大米加工企业高达5万多吨的产。

　　统企业的成品粮油产量[4]若再插手未入，的供给亏损将更多湖北省内成品粮油。

　　以所，消费量不竭下降的趋向下在当前全国居民成品粮油，加满足居民对成品粮油的消费需求量粮油加工业的成品粮油产量、产能愈，粮食平安根基保障感化粮油加工业能起到居民。

　　会在分歧区域有分布差别食用动物油加工企业产能，米加工企业一样过于集中但其产能分布并未同大。的油脂精辟产能分布情况为细致引见各次要区域，精辟产能分布为例进行相关展现（见图2）以2018年食用动物油加工企业的油脂。

　　6年以来201，量呈现下降趋向（见表3）全国居民成品粮油消费总，总数现实处于逐年上升形态）即便解除生齿总数影响（生齿，费量也处于逐渐下降形态全国居民人均成品粮油消。费量由132千克降至125.2千克2016-2018年人均成品粮油消，.15%降幅为5，高和饮食消费布局多元化的影响这可能是受居民糊口程度不竭提，奶类等食物需求的添加居民因对肉类、蛋类、，油的消费需求削减对成品粮。中居民成品粮消费量的统计目标为谷物消费量鉴于2017-2019年《我国统计年鉴》，具体品种的消费量统计并未涉及大米、面粉等，量划分为谷物消费量和食用动物油消费量进行计较拾掇（见表3）本研究只能按照《我国统计年鉴》相关数据将居民成品粮油消费。与全国成品粮油总产量比力可发觉颠末对全国居民成品粮油消费总量，油消费总量均低于同期精辟油总产量2016-2018年居民食用动物，16年的1848.5万吨此中供给亏损最大值为20，量能够满足居民对其消费需求量表白当前食用动物油市场供给。

　　10月17日2022年，级天然庇护区天鹅湖区域在山东省荣成大天鹅国度，上歇息、游弋、寻食成群的大天鹅在湖面。

　　产物发卖难的问题对于疫情下粮油，产物产销消息的发布当局可加强相关粮油，台成立无效产销跟尾在线上通过收集平，超市、商场等线下门店进行定点发卖亦可协助企业筛选出一批诺言好的，业打通产物销路协助中小规模企。品出口方面在粮油产，供价钱劣势支撑为给出口产物提，赐与适度的出口税收减免优惠可给出口企业按出口现实量。外另，销区合作扶植现代仓储物流设备支撑粮油加工企业与主产区或主，品的畅通成本降低粮油产。

　　远弱于湖北的区域对于其他疫情程度，间粮油产物安排协助等应对办法会包管各地粮油市场的平稳运转能够揣度：疫情下各地粮油加工企业积极响应复工出产、区域，的成品粮油需求量会充实满足居民。

　　以中小规模企业居多我国粮油加工行业，模效应低财产的规，品占比少品牌产，险能力不强财产抵御风。发生后疫情，工企业多为大中规模子快速复工出产的粮油加，、龙头企业范围属于区域品牌，出产能力强应急加工。工复产难、产物运输限制等要素无法继续保存、被迫退出市场但小规模、缺乏品牌合作力的粮油加工企业可能会因疫情下复。以所，手艺革新升级等手段以安定市场地位及影响力这场疫情危机遇鞭策粮油加工企业加速产物，善的物流配送系统以保障售后办事也会鞭策粮油加工企业成立愈加完。外另，饮食健康平安问题的关心此次疫情激发了居民对，完整的食物溯源系统会呼吁市场供给更，落实更高的产质量量尺度这会鞭策粮油加工企业。

　　析表白具体分，川省呈现省内出产供给小于消费需求谷物消费规模前四省中的广东省与四，与河南省呈现省内产量小于需求量食用动物油消费量前四省中四川省。中其，四川省822.56万吨谷物消费缺口最大的为，也为四川省27.08万吨食用动物油消费缺口最大的，市场化手段进行调理填补较小的需求缺口可通过，物资储蓄系统进行系统内划拨处理在特殊环境下国度能够通过国度。此因，居民成品粮油需求量的总体形势下在我国粮油加工业可充沛供给全国，的当局调控手段填补区域间的供给需求失衡部门省市可借助无形的市场化手段和无形，品粮油的供需均衡实现全国范畴办成。

　　发觉研究，企业产能分布最广的区域黑龙江省为全国大米加工，的18.9%占全国总产能，位列全国第二和第三位湖北省与安徽省别离，14.6%、11.9%且别离占全国总产能的，位列全国前六位中的后三位江西省、江苏省及湖南省，占全国总产能的71.3%前六省的大米加工企业产能。

　　境内漫山遍野的红叶如火似霞山东省青州市西南山区庙子镇，斑斓的风光线成为一道道，来抚玩玩耍吸引旅客前。

　　10月19日2022年，交壤处的潘家口水库碧水蓝天位于河北省承德市与唐山市，巅的古长城、多彩的秋叶层峦叠嶂的远山、矗立山，斑斓的秋天画卷形成了一幅幅。

　　外另，急加工企业产能规模同样处于不竭扩张形态2016-2018年精辟食用动物油应，低于统一年精辟油产量但其每年产能规模都，场的告急需求有必然缺口完全满足食用动物油市。

　　外另，口也会呈现必然坚苦通俗粮油产物的出，期间内消弭且不会在短。际合作市场上在激烈的国，劣势、产物附加值较低等而缺乏合作力我国粮油加工产物本就因无较着价钱，加了产物出口的阻力现疫情的发生更是增，名阻遏对我国出格是湖北省的粮油产物进口次要粮油产物商业合作国将借防止疫情之。业发卖收入、影响企业资金周转粮油产物的发卖坚苦会降低企，一步出产运营影响企业进。

　　天鲲号再次进入江苏连云港港赣榆港区由我国自主研发的重型自航绞吸挖泥船，道二期工程的疏浚功课将参与10万吨级航。启进港和政务打点绿色通道本地海事部分为天鲲号开，优先查抄、零待时许可确保该轮优先辈港、。

　　中区域属于我国稻谷主产区可看出大米加工产能的集，游、东北等区域位于长江中下，程度上实现自我供给满足的同时大米加工产能集中区域可在较高，销收集等平台辐射周边省域的大米供给还能通过地舆劣势以现代物流配送、营。以所，应收集能够使我国大米的供给实现区域互弥补沛的产物加工能力及健全的配送渠道、供。

　　控疫情传布为无效防，户（特别是疫情严峻地域）诸多粮食种植户都足不出，域的农户选择当令适度务农虽然一些疫情程度较轻区，粮食的春播和夏收历程但总体上仍然会影响。

　　图4可知从图3、，为主产区湖北作，量皆高于统一年份的成品粮（油）消费量2016-2018年其成品粮（油）产，以实现省内成品粮油自力更生[4]表白一般期间下湖北可，省内粮油市场充沛供应的坚实后备力量并且其过高的成品粮油产能可视作为，的成品粮油供需是可均衡的所以一般期间下湖北居民。

　　10月5日2022年，溱湖国度湿地公园搭船玩耍旅客在江苏省泰州市姜堰区。

　　证粮源供应为充实保，100吨、食用油3340吨（截至2020年2月10日）武汉市已积极从江苏、安徽、江西、黑龙江等区域调入大米2。复工前提后积极投入成品粮油出产中[5]湖北省内粮油加工企业在满足，年2月10日截至2020，油加工企业恢复开工出产湖北省已有151家粮。]别的[6，援湖北的粮油供应社会救助也在支，赠的1000吨大米正在连续到位例如东方集团向湖北医疗机构捐。]所以[7，出产自救、外部支援等体例通过自我储蓄、外部调运、，油供应数量能获得无效保障疫情期间湖北居民的成品粮。

　　代办事业智库首席专家 张为付作者：南京财经大学传授、现，代办事业智库研究员 薛平南京财经大学博士生、现平

　　10月4日2022年，港区一家海鲜市场在山东省日照市东，发卖的梭子蟹业户在展现其。

　　、河南及浙江（各地域的累计确诊人数都已跨越1000人）[2]按照疫情程度的省市区域划分：疫情区有湖北、广东；西、陕西、云南、海南、贵州、山西、天津、辽宁（各地域的累计确诊人数在100-999间）次疫情区有湖南、安徽、江西、江苏、重庆、山东、四川、黑龙江、北京、上海、河北、福建、广；海、西藏（各地域的累计确诊人数在0-99间）其他地域有甘肃、吉林、内蒙古、新疆、宁夏、青。

　　51家粮油加工企业复产保供[6]消息源：《湖北省1，条打通》（）应急供应链。

　　6年以来201，续呈现稳中有进的成长态势我国成品粮油加工业成长持，品粮产量15696.1万吨和精辟食用动物油产量3080.2万吨）此中2018年我国成品粮油总产量达到18776.3万吨（分为成，加146.5万吨比2016年增，较为不变[1]成品粮油供给量。动物油行业作为代表进行阐发以居民主体消费的大米和食用。

　　来说总体，业精辟油产量虽无大幅增加当前我国食用动物油加工企，能必然程度表白行业供给不变但其产能规模的逐渐扩大也。

　　此由，集中于沿海沿江口岸地域可看出油脂精辟产能次要，无力带动行业持续成长可依托水运资本劣势，食用动物油市场供给且辐射周边省域的。

　　行业带来的必然的挑战虽然疫情对粮油加工，的成长供给了机缘但同样也为行业。

　　期间疫情，同样是社会关心的核心粮油产物市场价钱走势。.02.14）期间全国次要成品粮油的批刊行情图5展现了 （2020.02.02-2020，可发觉从中，在疫情期处于平稳形态三种粮油产物的价钱，油的消费能获得价钱不变保障这表白疫情下居民对成品粮。