品科学学院沈立荣传授暗示浙江大学生物系统工程与食，大棚的情况中发展反季候果蔬往往在，比力高温度，比力大湿度，殖病菌容易繁。都利用化肥、农药部门反季候果蔬。药的毒性低但这种农，全间隔期过了安，挥发了农药就。的劣势在于露天作物，气温零下时冬天到了，裁减一部门病菌土壤中天然会，量相对少农药用。

　　年前几十，季候生果和蔬菜市场上没有反，反季候蔬果现在有了，它不健康却又怕。

　　月至次年4月北方从11，植应季的蔬菜和生果几乎没有什么法子种，是说也就，应季食物的话若是必然要吃，芽之类的豆芽也只能吃豆，任何新颖生果并且几乎没有。菜来维持糊口若是人们靠腌，酸盐的摄入量添加了亚硝，等养分素摄入遍及不足维生素C、B族维生素，饮食平安晦气于，多样化和美食的享受更不要说实现食物。