的工作量最大2、蔬菜出产。作量仍然最大蔬菜出产工，棚蔬菜最费时此中又以大。的平均数据看如近20年，工时高达105个大棚黄瓜每亩花费，柿稍低些大棚西红，近104个工时也达到了每亩，费工时的12倍都约是小麦耗；蔬菜外大棚，作物中最耗工时的蚕桑茶叶相当露地蔬菜每亩花费工时数和经济，七十个摆布约在六、，亩花费75个工时如露地西红柿每，花费工时71个露地黄瓜每亩，费工时63个芹菜每亩耗，费工时60个茄子每亩耗，物和其它经济作物都远多于粮食作。

　　析便利为分，、蚕桑和茶叶为代表）和蔬菜作物（以西红柿、黄瓜、茄子、圆白菜、菜椒、大白菜、芹菜和萝卜等8种蔬菜作物作代表本文将种植业次要作物划分为粮食作物（以籼稻、粳稻、小麦、玉米、大豆为代表）、经济作物（以花生、油菜籽、棉花，约占蔬菜总面积的一半摆布该8种蔬菜作物的种植面积，出产成本收益程度）大体能够代表蔬菜的。

　　农人好处本着庇护，市收购等维护粮食市场价钱不变的政策办法国度比来两年别离出台了庇护价收购和托，有呈现大的升降所以市场价钱没，高价位似乎再难呈现但90年代中期汗青。及21世纪前几年比拟虽然和90年代后期，种植效益有所回升比来几年农产物，汗青最高效益程度但仍难以恢复到。好的2004年为例以比来几年效益最，是汗青最高峰值的91%昔时粳稻亩均效益也仅，75%小麦是，有55%玉米只，92%大豆是，96%花生是，79%棉花是，87%蚕茧是，66%茶叶是，91%蔬菜是。

　　的大宗农作物出产中2、在以粮棉油为主，量在逐渐削减农家肥施用。农家肥的折算金额为14.3元如1987年时棉花种植中每亩，0年的成长颠末近2，005年到了2，金额反而削减为不足8元每亩施用农家肥的折算，近一半削减，间物价的涨幅考虑到20年，量的减幅还要更大农家肥现实施用。农家肥出产的作物一些本来习惯利用，习惯在播种的时候好比花生本来农人，肥作基肥以农家，的磷肥作底肥然后施以适量，再需要施用其他化学肥料之后在发展过程中根基不，投入中所占比重并不高化学肥料在花生出产，中化肥费用占17%摆布1987年时花生出产，时则以氮肥作基肥而此刻不只在播种，作底肥以磷肥，和结荚期还要继续施用化学肥料在出产过程中的苗期、开花期，料费用已占到出产投入的31%2005年花生种植中化学肥，加了14个百分点比1987年增。

　　工作量的变化1、蔬菜出产。0年代时上世纪8，对较为粗放蔬菜种植相，比此刻相对掉队运营办理办法，花费工时比拟和粮食作物，不大差距，88年时如19，花费工时73个露地西红柿每亩，作量的3.3倍是昔时水稻工。后其，情逐年看好因为蔬菜行，的更为注重菜农对蔬菜，向精细耕耘成长蔬菜种植逐步。年时每亩花费工时78个如大棚西红柿在1988，上升到121个1990年时即，加到146个1992更增，年时间短短4，添加了近1倍每亩工作量；也是如斯大棚黄瓜，每亩花费工时116个1988年时大棚黄瓜，到了162个1992年达，6个工时添加了4，长了40%4年时间增。形也大体如斯露地蔬菜的情，年时每亩花费工时73个露地西红柿在1988，时上升到91个到1993年，8个工时添加1，25%增加了；工时添加到78.6个工时露地茄子同期则由60个，8.6个添加1，31%增加了；9个添加到73.4个露地芹菜则由57.，27%增加了。的益处是较着的精细耕耘带来，增加很快亩均效益。每亩现金收益为2454元如1992年大棚西红柿，年的2.9倍是1988；由813元上升到1493元同期露地西红柿的亩均收益也，80%增加了；532元上升到1036元露地黄瓜的亩均收益也由，95%增加了。手艺进一步成长但其后简略单纯耕耘，越来越省时蔬菜种植也，工时数逐步削减每亩花费劳动。黄瓜每亩约需80个工时如2005年种植大棚，了一半的工作量比最多时削减；需88个工时大棚西红柿约，42%的工作量比最多时削减了；需54个工时露地西红柿约，41%的工作量比最多时削减了。

　　作物种植效益回升较快2、近两年粮食等大宗。农作物中仅次于棉花水稻的效益在大宗，效益403元此中粳稻亩均，中效益最好在粮食作物。和籼稻附近花生的效益，属于效益较好的品种在大宗农作物中也，效益也达到了338元近二十年来平均每亩，和粳稻效益相接近在个体年份以至。两年比来，格的回升因为价，种植效益回升较快粮食等大宗作物的。植效益为每亩540元如2004年籼稻种，代中期的最好程度根基接近90年；物种植效益也有较大幅度增加小麦、油菜籽等效益较差的作，均效益别离为220元和238元如2005年小麦和油菜籽的亩，1.8%和34%占同期棉花的3，了7.8和5个百分点比平均程度别离提高。

　　类比拟和粮食，20年内成本增加不大蔬菜类作物之所以近，作物的机械化程度很低其次要缘由：一是蔬菜，机械功课费大约只要17元2005年每亩露地黄瓜的，年的3倍强是1988；械化程度越来越高而粮食作物的机，费也是大幅攀升领取的机械功课，的机械功课费大约75元摆布2005年每亩水稻、小麦，年9.4倍是1988。然大量利用农家肥二是蔬菜作物依，度依赖化学肥料而粮食作物则过，庇护了土壤农家肥不只，利用的农家肥虽然在价值上已被化学肥料赶超其对成本的节约也是显而易见的：目前菜农，值量仍然可观但农家肥的价，用的农家肥折算大约为134元如2005年平均每亩黄瓜使，年增加2倍多比1988；肥折算金额反而下降而粳稻利用的农家，削减到6.2元同期从7.3元。

　　动出产率两个方面都具备劣势蔬菜出产虽然在亩均效益和劳，种植前提下但在目前的，继续扩大面积不宜。蔬菜不克不及构成规模其缘由一是种植，规模效益难以取得。均不足一亩耕地的现状按照目前江苏农人人，种植1亩大棚蔬菜若是一个农人只，不外4000元摆布其年均现金收益也。弱点和棉花出产类似二是蔬菜出产的致命，作量较大在于工。语：“一分菜农村有句俗，田”十分，时和精神胜过种一亩粮食作物意指种一分菜地所破费的工，（零散种菜则另当别论）农人若是专业处置种菜，处置其它工作根基没有时间，出外打工更妄论，其它收入很难取得。产出比并不具备劣势何况大棚蔬菜的投入，扩大种植规模不值得继续。场的角度看三是从市，不易过度成长大棚蔬菜也。时令性食物蔬菜属于，时间短存储，多发卖就很坚苦因而成长的过，者是卖不出去可能的成果或，在田间腐臭，贱价发卖或者是。蔬菜比和露地，点一是产量高峻棚蔬菜的优，亩产约是露地蔬菜产量的1.4倍二是价钱高：多年平均大棚蔬菜的；上市早因为，的1.4倍到1.5倍价钱也约是露地蔬菜，成长过多若是由于，下贬价钱，势就要进一步削弱则大棚蔬菜的优。

　　县市的农人而言对于其他大都，应继续处置粮食出产凡宜于种粮的耕地。出产工作量小缘由一是粮食，体的工作特点适合这类群。劳力大都都转移出去虽然这些地域的丁壮，农人的转移是很纷歧样的但这种转移和城市郊区，大都是不不变的这些农人转移，大都是这类群体俗称“打工者”，在农忙时节这一群体，分要回流回来有相当一部，种、收成等工作处置农业的播，出外打工然后继续。些农人对于这，事农业出产虽然仍从，出产曾经是主业但因为非农业，物出产底子不适合这类群体处置耗时的蔬菜和经济作。菜发卖比二是和蔬，本没有难度粮食发卖基。丰收的年景即即是大，于庇护农人当局也会出，应对办法而采纳；是完全市场经济而蔬菜市场根基，色通道外除了有绿，要求一些机构强行收购对蔬菜从没有发生过，好处的先例庇护菜农。风险相对要小得多因而粮食出产的。

　　期间是上世纪90年代中期1、农产物种植效益最好的。至1993年1992年，显市场化性质的粮食鼎新中国曾进行过一场带有明，地域“铺开粮价在全国绝大部门，运营”铺开，市场调控手段和不变机制但因为粮源不足以及缺乏，94年暴涨粮价在19。特?布朗颁发了题为《谁来养活中国？》的文章加之1994年美国世界察看研究所所长莱斯，世界上惹起了庞大的反应这篇文章一经颁发当即在，机构都在显要位置上作了转载和报道几乎所有主要的国际性报刊和旧事，予了足够的注重中国当局也给。励农人出产积极性从头成为当局的政策选择加强耕地面积庇护、提高粮食出产能力、鼓，素的鞭策下在一系列因，格一路攀升农产物价，价钱比上年激增51%1994年粮食收购，再增24%1995年；格也水涨船高经济作物价，价钱激增61%1994年收购，再增22%1995年。一路高歌价钱的，农人种植积极性极大地提高了，初次刷新80年代的记实1996江苏粮食总产，00万吨大关并冲破了34，76万吨达到34，再次刷新汗青1997年，0万吨大关冲破350，64万吨达到35。

　　食作物的工作量差距越拉越大蔬菜工作量和经济作物、粮。工作量逐年削减正因为粮食作物，颠末了一个盘曲的波动而蔬菜出产工作量则是，年成长后颠末多，食作物的工作量差距越拉越大蔬菜工作量和经济作物、粮。破费的工时是一亩水稻的3.5倍1988年时种植一亩露地西红柿，成长到了6.4倍目前两者的比值；麦比值则由8.9倍进一步成长到16倍同期一亩大棚黄瓜花费的工时对一亩小。

　　益的增加因为收，量的减罕用工数，率获得了大幅度提高农业出产的劳动出产。产率多在每工时15元以下80年代蔬菜出产的劳动生，工收益只要8到9元露地黄瓜和萝卜的每；年代中期到了90，升到了20到30元蔬菜每工时收益上；工时收益再提高到30元以上90年代后期蔬菜的平均每个；40元摆布的较高程度2000年后再跃到，再上新台阶2005年，51元的收益达到每个工时。

　　所述综上，动出产率最高蔬菜种植的劳，劳动出产率最低经济作物种植的，动出产率居中粮食种植的劳。动出产率增加很快但粮食种植的劳，出产率曾经赶上蔬菜种植的劳动出产率比来两年以水稻为主的粮食作物劳动；动出产率不只最低经济作物种植的劳，也不较着并且增加。

　　了农产物的种植效益农产物价钱间接决定，期根基都是在上个世纪90年代中期所以天然地农产物种植效益最好的时。份是1995年的675元如粳稻亩均效益最好的年，1996年的286元小麦效益最好的年份是，995年的625元玉米最好的年份是1，997年的464元、540元和972元大豆、花生和棉花种植效益最好的年份是1。

　　率虽总体上增加较快粮食作物劳动出产，控对其影响也较大可是当局宏观调。的经验看从以往，量过多之后在粮食产，的注重程度稍有放松当局对于粮食出产，998年水稻出产在历经多年的盘桓和小幅增加后粮食作物的劳动出产率就会随之跌回低谷：如1，新的台阶跃上了，32.3元和41.7元的较高程度昔时籼稻和粳稻的每工收益别离达到。整农业布局的标语但随后各地起头调，发生陡然逆转粮食市场行情，出产率随之大幅后挫1999年的劳动，工收益19元籼稻下降到每，到26元粳稻下降，41%和38%跌幅别离高达。

　　经济作物相当成长到高于经济作物露地蔬菜的花费工时则由本来和，柿每亩花费工时54.5个如2005年种植露地西红，多7.1个工时比同期养殖蚕桑，多20个工时比种植茶叶，25.2个工时比种植棉花多；花费工时46.6个种植露地茄子每亩需，蚕桑根基相当和同期养殖，近12个工时比种植茶叶多，17.4个工时比种植棉花多。

　　产率较高和每亩工作量较少粮食出产的劣势在于劳动生。食作物种植粮，效益低些虽亩均，耗工时和精神少但粮食作物所，食作物的出产多是机械化操作特别此刻水稻和小麦等大宗粮，机播、机收如机耕、。上所述诚如，0摆布逐步下降到比来两年的8到9个工时水稻种植亩均所耗工时已由80年代的2，少到5天摆布小麦更是减，分的时间处置其它事业即种植粮食作物有较充，再处置必然规模的养殖业出产等等如出外打工、处置小贸易勾当或。均数计较同样以平，目前效益最好的大棚蔬菜一年的现金收益平均一个打工者半年的打工收入就跨越。

　　用农家肥虽在上升3、蔬菜种植中施，不及化肥的增幅但上升幅度远。年代时80，为主化学肥料为辅蔬菜出产以农家肥。用的农家肥折算金额为155元如1987年大棚黄瓜每亩施，额只要56元化肥折算金，的2.8倍前者是后者；家肥折算金额为118元大棚西红柿每亩施用农，额只要28元化肥折算金，的4.2倍前者是后者。了此刻但到，用发生了底子的变化蔬菜出产中肥料施，占领了主导地位化学肥料逐步。施用折算金额上升到229元2005年大棚黄瓜每亩化肥，年添加了3倍比1987，只上升到192元而农家肥施用金额，年增加24%仅比1987，来的近3倍下降到83.8%农家肥对化肥施用量比值由原；本来的1.5倍下降到2005年的55.8%圆白菜种植中农家肥施用量对化肥的比值则由。

　　粮食作物相对于，收益增幅的差距要小得多经济作物成本增幅和其。0年间近2，只比收益增幅超出跨越0.5倍经济作物的平均成本增幅，大的是花生此中差距最，生投入为228元2005年每亩花，年增加4倍比1987，收益则增加1倍而同期花生现金，差3倍两者相。成本增幅则低于其收益增幅经济作物中蚕桑和茶叶种植。

　　植业而言纯真就种，主的经济作物种植推崇多种以蔬菜为，植业的效益能够提高种，不必然有几多助益但对农人的增收，难以处置其它收入项目相反因为多种蔬菜就，加难度可能更大师庭总收入的增，农人收入的添加以至反而拖累。意义上讲从这个，保障粮食供给的前提下农业布局调整必需在，于地的精力量体裁衣本着藏粮于民、藏粮。

　　市较近的地域在郊区和离城，去的劳力处置蔬菜种植能够激励尚没有转移出。地域人均地盘少缘由一是这类，已不变地处置二三财产家中一些壮劳力大都，农业出产的少少季候性前往处置，是没有转移志愿的群体留在家中的劳力根基，作量较多的蔬菜出产有充实的时间处置工；距离城市较近二是这类地域，相对容易些蔬菜发卖。

　　民种植积极性起了应有的感化2、近年惠农政策对庇护农，益难以再现但汗青高效。的粮食价钱暴涨90年代中期，量连上新台阶带动粮食产，史的悖论重演也同时把历，续丰收粮食连，回地逐渐回落价钱无可挽，的灾祸导致粮食大减产直到2003年全国性，缺再次呈现粮食供给短，才从头回升粮食价钱。购价钱同比上涨28.4％2004年前三季度粮食收，0年代中期的汗青最高程度但总体看价钱还未达到9，高价钱大约是汗青峰值的9成摆布大体测算的成果是2004年的最。

　　年代时80，产率比蔬菜更低得多粮食作物的劳动生，工时收益只要6元摆布五种粮食作物平均每个，于大棚蔬菜不只大大低，：如不及圆白菜的一半和露地蔬菜相差也甚远，收益的38%是茄子每工。摆布的盘桓后但颠末5年，年代中期到90，出产率急速上升粮食出产的劳动，收益达到16元1993年每工，升到22.9元1994年即上，再跨新台阶1995年，金收益30.9元的高程度劳动出产率上升到每工现。长达7年的盘桓期但其后再次履历了，粮食价钱回升后在2003年，再次大幅增加劳动出产率才，工收益达到了37元2003年昔时每，8.7元的汗青最高程度2004年大幅跃升到5，年略有回调2005，.2元为53。

　　额近20年来增幅惊人1、农药施用折算金，于化肥的增幅不只大大高，物质费用）的增加幅度也大大高于出产投入（。增幅平均在8倍以上农业出产中农药施用，增幅则在3.6倍而同期物质总投入。粳稻出产中特别蔬菜和，的最主要前提之一农药成了获得高产，用农药费用高达85元2005年每亩粳稻施，增加15.5倍比1987年。农药费用高达119元每亩露地西红柿施用，年增加8倍比1987。产过程中粳稻生，次添加到比来几年的十多次喷洒农药的次数由本来的几，更多以至，：一是颠末持久的农药喷洒后农药用量不竭添加的缘由在于，必然的抗药性病虫害具备了；场过于紊乱二是农药市，农药缺乏无效指点农人对若何施用，售人员的看法大都是参考销，了没结果若是喷洒，此外牌子再去采办，发卖人员的看法仍然只能参考，洒农药过多最初导致喷。此如，药不只添加了出产成本农业出产过渡依赖农，形成食物风险更主要的是。

　　上阐发分析以，出产各具劣势蔬菜和粮食，相对劣势较弱而经济作物则。的调整上应量体裁衣在指点农业出产布局，给农人、交给市场把更多的选择权交。

　　济作物比拟与粮食和经，除个体品种外蔬菜作物中，略偏高于其收益增幅大都蔬菜成本增幅只。现金收益增幅仅超出跨越0.2倍如大棚黄瓜的成本增幅比其；其现金收益增幅均仅超出跨越0.5倍露地西红柿和圆白菜的成本增幅比。低于其收益增幅1.1倍而大棚西红柿成本增幅还。

　　种植效益最好1、蔬菜作物。种看分品，987年到2005年的平均值蔬菜每亩效益为1480元（1，的皆为19年平均）下文中非出格说明，平均效益的5倍约是粮食作物，均效益的11倍是此中小麦亩。约是粮食作物的两倍经济作物的亩均效益，均效益的三成强约是蔬菜作物亩，茧（869元）和茶叶（809元）经济作物中亩均效益最好的有蚕桑；效益也较好棉花亩均，均为558元近20年平，1997年为978元）最高年份曾达到近千元（。

　　每亩成本为380元如2005年粳稻，年的6.8倍是1987，仅增加了2.3倍而同期粳稻收益，增幅超出跨越3.5倍成本增幅比收益。本本来少少大豆种植成，区不到18元的物质投入1987年时只需要区，005年但到了2，了百元（96元）每亩投入也接近，增幅超出跨越3.8倍成本增幅比其收益。

　　：农人收入持久上不客岁的地方一号文件指出，糊口程度提高不只影响农人，产和农产物供给并且影响粮食生；村经济成长不只限制农，国民经济增加并且限制整个；村社会前进不只关系农，小康社会方针的实现并且关系全面扶植；的经济问题不只是严重，的政治问题并且是严重。大布景下在这个，种植品种如何选择，能取得较多的经济收益劳动力作若何分派才，者需要考虑的问题不只是农业出产，者们需要着重考虑的问题也是各级农业政策的制定。植业成本效益数据阐发本文按照江苏省年的种，费工时等角度阐述各类植品种的效益黑白拟从各个次要种植业品种的成本收益和耗，种植选择和劳力放置提出建议并在此根本上对农人增收的。

　　简称成本）为433元（露地蔬菜平均蔬菜出产平均每亩物质成本投入（以下，棚蔬菜）不包含大，物中成本最高在三大类农作，柿的种植成本为最此中以露地西红，入平均为605元每亩物质费用投，露地萝卜起码的是，只要221元平均每亩投入。成本为277元经济作物亩均，本的64%约为蔬菜成，出产的成本为最高经济作物中以茶叶，为626元亩均成本；产成本最低以油菜籽生，93元亩均为。平均成本最低粮食出产的，只136元亩均成本，本的31%是蔬菜成，成本的49%是经济作物；稻出产成本最高粮食作物中以粳，211元亩均为，中的萝卜的成本已接近蔬菜作物；的成本最低大豆种植，64元为每亩。

　　所述综上，农作物中三大类，较着的成本劣势粮食出产具有，成本增加过快但粮食出产的，产种植效益的增加已要挟到粮食生；出产成本虽不具备劣势蔬菜出产和经济作物的，增加比力慢但其成本的。节制农资价钱的上涨将来农业出产不只要，化肥过度依赖的场合排场更必需降服对农药、。

　　动出产率提高最快1、粮食作物劳，调控的影响较大但受当局宏观。年的盘桓虽经多，和基期比拟但演讲期，获得了相当大幅度的提高粮食作物的劳动出产率仍，工收益达到了61.7元如2005年种植籼稻每，增加10.1倍比1987年；达到了62.4元粳稻每工收益则，7.4倍同比增加；别离达到7.6倍、6.6倍和5.2倍大豆、小麦和玉米的劳动出产率增幅也，菜作物劳动出产率的增幅皆大大高于经济作物和蔬。

　　比同类露地蔬菜高得多大棚蔬菜的亩均效益，能达到两倍以上一些品种以至，2倍以下但大都在。棚黄瓜效益3150元如近20年平均每亩大，283元的现金收益而露地黄瓜只要1，的2.4倍前者是后者；金收益3145元大棚西红柿每亩现，金收益1941元露地西红柿每亩现，的1.6倍前者是后者。年来但近，效益差距似乎有渐趋缩小的倾向露地蔬菜的效益和大棚蔬菜的，都没有再冲破过同类露地蔬菜的2倍特别是比来几年大棚蔬菜的效益大。效益别离是露地西红柿的1.6倍和1.3倍如2004和2005年大棚西红柿的亩均；地黄瓜的1.9倍和1.4倍大棚黄瓜的亩均效益别离是露；地茄子的1.6倍和1.1倍大棚茄子的亩均效益别离是露。

　　地蔬菜一般要超出跨越2倍以上大棚蔬菜的投入成本较之露。和西红柿为例同样以黄瓜，用投入高达1770元大棚西红柿亩均物质费，柿的2.5倍是露地西红；费用投入1630元大棚黄瓜亩均物质，的2.6倍是露地黄瓜。的投入产出比看而从大棚蔬菜，露地蔬菜远不如。天性够获得现金收入2.24元好比大棚西红柿每投入1元成，成天性够获得3.21元而露地西红柿每投入1元。如黄瓜再比，以获得现金收入1.97元大棚黄瓜每投入1元成本可，成天性够获得2.28元而露地黄瓜每投入1元。近两年并且最，蔬菜比拟和露地，植效益还在削弱大棚蔬菜的种，本获得的现金收益削减为2.17元2005年大棚西红柿每投入1元成，平削减0.07元比近20年平均水。同时与此，现金收入反而添加到3.58元露地西红柿每投入1元获得的，增添加0.37元比近20年平均水；出比也削减了0.08同期大棚黄瓜的投入产；比则上升了0.76露地黄瓜的投入产出。角度讲从这个，积是可变要素若是耕地面，比大棚蔬菜更划算则投资露地蔬菜。

　　劣势不较着经济作物的，在一些年份能冲破千元外除蚕桑、茶叶亩均效益，动出产率等各个方面都不具备劣势其他经济作物在收益、工作量和劳。益在经济作物中出类拔萃即便蚕桑、茶叶每亩收，的平均程度比拟但和蔬菜作物，差甚远仍相，一些低效益品种接近至少能和蔬菜作物中。们理论的阐发这不只是我，这个概念：单从亩均效益上看现实中农人的选择也证明了，益不断好于粮食作物比来几年棉花种植效，却在向下滑坡但种植面积，量较大、劳动出产率较低缘由就在于棉花出产工作。计较成果按照上述，年平均近20，有每工时14.5元棉花的劳动出产率只，的45%是粳稻；出产率也只要23.6元2005年棉花的劳动，的37.8%是昔时粳稻。亩花费工时40.7天近20年棉花平均每，在30天摆布比来几年约，的近4倍是水稻，到水稻的1.3倍而亩均收益则不，比拟两者，明显不划算种植棉花。

　　所述综上，亩均效益最好蔬菜作物的，蔬菜效益为最此中又以大棚；亩均效益最低粮食作物的；效益居中经济作物。作物的经济效益差距不太较着但粮食作物经济效益和经济，的亩均效益已高于经济作物的平均程度特别是粮食作物中的高效益品种如水稻。

　　所述综上，繁重的工作量为价格的蔬菜作物的高效益是以。大大多于粮食作物蔬菜出产的工作量，经济作物也多于；的效益虽低粮食出产，劳力也起码但需要付出；物则居中经济作，粮食出产的工作量之间工作量在蔬菜出产和，食作物工作量差距较大但经济作物工作量和粮，作量差距不较着和蔬菜作物工。

　　获等环节环节上大多能够做到机械操作因为次要粮食作物在耕耘、播种、收，放的程度很高劳力获得解。推广和机械化程度的提高跟着少免耕等种植手艺的，越来越省时种植业出产。0年来近2，、机收）的次要粮食作物的工作量大大削减小麦、水稻等适合机械功课（机耕、机播，三分之二摆布削减幅度多在，亩花费工时为7.3个如2005年籼稻的每，削减15.4个比1987年；工时4.8个小麦每亩花费，8.4个同比削减；工时8.7个粳稻每亩花费，12.4个同比削减，%、64%和58.7%减幅别离高达67.8。械收割的大宗作物目前尚不适宜机，少了3到5成工作量也减，亩花费工时7.7个如2005年玉米每，年削减12个比1987，0.9%削减了6；费工时9.6个油菜籽每亩耗，少13个同比减，5.8%减幅为5；工时5.3个大豆每亩花费，5.5个同比削减，0.6%减幅为5；工时29.2个棉花每亩花费，少16个同比减，5.7%减幅为3。

　　出产率一步一个台阶2、蔬菜作物劳动，增加稳步。0年间近2，隔3到5年大体是每，就能够再上新台阶蔬菜的劳动出产率。红柿为例以露地西，的每工收益为58.1元2005年露地西红柿，增加3.3倍比1988年，年基期时每工收益为13.5元其大体的增加路径是1988，迟缓的增加颠末几年，上升到25元1994年，升到32.6元1999年再跃，过40元大关2001年跨，0.5元达到4，跨50元大关2005年再，根基连结平稳上升态势期间未呈现大起大落。

　　和蔬菜类这三类作物中在粮食类、经济作物类，成本增加最快粮食作物的，持续增加中并且不断在。的高增加之后颠末一段期间，曾经处于相对不变的盘桓期经济作物和蔬菜出产的成本。类外除薯，物在近20年间成本累计增加4.4倍水稻、小麦、玉米和大豆等次要粮食作，倍和蔬菜类的1.34倍大大高于经济类的2.8。增幅最大的为粳稻粮食作物中成本，长了5.8倍近20年间增；玉米为3.4倍增幅最小的是。幅最大的是萝卜而蔬菜作物中增，长到365元由85元增，.3倍增加3；棚茄子为20%增幅最小的是大。

　　年平均近20，益多在25元以上蔬菜种植每工收，为萝卜最低的，24.9元每工收益为；大棚蔬菜最好的是，别离达到32.2元和31.6元大棚黄瓜和大棚西红柿的每工收益。虽然每亩收益不是很高露地大白菜和圆白菜，益却不低但每工收，元和28.1元别离为30.2，露地西红柿相当劳动出产率和。动出产率最差经济作物的劳，每工15元平均不到，是花生种植此中最好的，17.8元每工收益为，为茶叶其次，为16元每工收益，油菜籽种植最差的是，有11.8元每工收益只。动出产率居中粮食作物的劳，益20元以上遍及在每工收，是粳稻种植此中最好的，达到31.7元粳稻每工收益，棚蔬菜八两半斤劳动出产率和大，蔬菜种植高于露地；产率也处于较高程度大豆种植的劳动生，了27.7元每工收益达到；产率最低的是小麦粮食作物中劳动生，有15.8元每工收益只。

　　工作量最大蔬菜种植，益也最高亩均效；植工作量最小粮食作物种，益也最低亩均效；亩均收入都居中等程度经济作物种植工作量和。也根基如斯在作物内部，菜、萝卜、和圆白菜等品种好比花费工时较少的大白，为26个、25个和30个工时2005年亩均花费工时别离，种蔬菜中最省时在被调查的8，花费工时的29%、28%和34%只别离相当于同期种植大棚西红柿；时的56%、54%和65%别离是种植露地茄子花费工。对应的是与此相，萝卜和大白菜每亩现金收益都约为1400多元这三种蔬菜种植效益也相对较差：比来两年的，益约为1600多元每亩圆白菜现金收，收益的30%和37%别离是同期大棚西红柿，益的60%和70%别离是露地茄子收，量和收益根基成反比作物种植花费工作。