小芳芳童话集红红的西红柿、嫩绿的黄瓜、彩色的辣椒、紫色的甘蓝一看到这些新鲜味美的有机蔬菜，游客们立刻加入了采摘的队伍。3月3日，天津市宝坻区最大的现代设施农业项目--雲杉农场举办了首届有机蔬菜采摘节，上百个家庭来到这里亲手采摘有机蔬菜，感受田园乐趣，体验了一把当农夫的快乐。

　　据了解，有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。

　　据天津滨海资产管理有限公司董事长李哲介绍，雲杉农场的有机蔬菜瓜果只使用大豆、豆粕和牛粪等混合发酵为肥料，施用中药辣椒水等杀虫杀菌，有机蔬菜无残留不含化学药剂和有害金属。在除虫方面，配套灭虫灯，灭虫网、遮阳网等设施；一年四季除草，完全依靠人工作业；有机蔬果的成长，完全按照植物的自然生长周期，比普通蔬菜生长周期一般长1倍(有的甚至达3倍之多)；产品经农场挑选后，装盒配送的蔬果仅占产量的70%左右。（记者王冰）