欲仙欲死图片“来，尝一口。”在淮海中路1634弄院子的花园里，马坤摘了一朵花让记者吃，“这是旱金莲的花，可以吃，这个花园里所有的花卉植物、蔬菜都可以吃。”马坤是上海农科院高级农艺师，近年来，他在上海先后打造了十多个蔬菜花园，每一个花园既是四季有不同风景的花园，也是菜园，是学校孩子们的劳动课堂，也是社区居民、单位职工的摘菜“自留地”。员工散步的花园和摘菜的自留地

　　走进底楼的蔬菜花园，旱金莲和香豌豆在开花，叶甜菜、欧芹、冰菜、罗勒等蔬菜长得郁郁葱葱。

　　马坤介绍，花园里种植多个大类的蔬菜，食叶菜类的包括芝麻菜、生菜、冰菜等；食用香料包括罗勒、紫苏等；食花蔬菜包括金针菜、朝鲜蓟、旱金莲等，“这个蔬菜花园是去年下半年建成的，我们有专人定期维护，施肥浇水，一年四季有不同的蔬菜，种类不下100种。”

　　既然称之为“蔬菜花园”就不是简单地种一排排蔬菜，要有花园的美感。记者看到，整个花园高低错落，有低矮的种植箱，也有书架式，还有攀爬架，分别种植合适的蔬菜。

　　“这个角落打造的是阳台的效果，市民可以参考它的布局和架构以及选择的蔬菜品种，在家中实践；这个角落展示的是如何在别墅庭院或者露台种菜，可以搭一些攀爬架，种些攀爬蔬菜，比如香豌豆、丝瓜等。”马坤介绍。

　　底楼的蔬菜花园重在展示品种和布局，是一个蔬菜知识的科普小天地，而顶楼的屋顶花园则侧重生产功能，也就是单位的自留菜地。所以，品种不算多，但每一种的种植数量较多，员工们可以在蔬菜成熟时采摘。

　　“你看这些冰菜，嫩叶显然是被大家摘了回去吃了，呵呵。”马坤指着一个种植箱里的冰菜说。

　　每个种植箱里插着一块小牌子，告诉大家种的是什么菜，有樱桃番茄、韭菜、冰菜、罗勒、芝麻菜、叶甜菜、香豌豆等，非常丰富，樱桃番茄已经开始结果，不久就可以品尝了。

　　在存志附属宝山实验学校小学部的校园里，也有一个马坤和师生们共同打造的蔬菜花园。

　　走进蔬菜花园，芝麻菜、叶甜菜、生菜等各种蔬菜琳琅满目，有的绿油油，有的开着花，有花架，有凉亭，就是校园里的一个小花园。

　　蔬菜花园里，还有不少果树，蓝莓、枇杷、石榴、苹果、橘子、梨，每到成熟季节，满树果实，令人垂涎欲滴。

　　蔬菜花园的一个区域，每一行蔬菜前面都插着班级名字，这是每个班级负责种植、照料的菜园。

　　探究区里种植蔬菜及香料40类84种，水果12种，学生们在这里通过观察、触摸、闻一闻、品尝，充分感受生物多样性、营养多样性、气味多样性、口感多样性和形态多样性，感受科学探究的价值和劳动体验的乐趣。

　　在体验区，各年级学生自主种植。根据年龄特点，目前一二年级学生采用种子播撒的方式种植菠菜。三四年级学生采用分穴种植土豆，五年级学生种植花生，因为他们临近毕业，带着全校师生的期许，希望他们种下一粒种子，收获许多果实，付出一份努力，迎接多彩未来。

　　白色花架下种植的蔬菜特别有意思。马坤介绍，这里种了酸、甜、苦、辣、咸不同味道的代表植物。

　　据悉，自从有了这个蔬菜花园，每到劳动探究课，学生们都特别期待，特别喜欢去园子里劳动。在春耕、夏长、秋收、冬藏中，不再五谷不分，而是在这里呼吸、劳动，放松自我，学习农事，掌握技能。

　　比如，学生们学会了以香茅草、香蜂草、迷迭香为主要香草，配以柠檬、苹果增加口味，制作香草茶；还会将香料植物阴干，熟练地剪碎，分装入袋，制作香包；还可以把一些蔬菜、果实带回家，和家人分享。

　　马坤介绍，他和团队已在上海先后打造过十多个蔬菜花园。目前还在运维中的有奉贤泡泡公园、浦江郊野公园等6处。之前在虹口嘉兴路街道、广中路街道、徐汇凌云街道、普陀长征镇、第十届中国花博会的花博园里，都有过蔬菜花园。

　　他表示，这些“蔬菜花园”不仅满足了市民的观赏需求，美化了生态环境，同时也让市民了解和学习了现代农业技术，科学健康饮食理念，享受到现在种源成果给生活带来的幸福感。