必不成少的主要农产物蔬菜是城乡居民糊口，严重的民生问题保障蔬菜供给是。及相关农产操行业进行鼎力搀扶国度出台了一系列政策对蔬菜，供了优良的政策情况为行业持续成长提。

　　年来近，各级当局的鼎力鞭策下在地方“三农”政策和，的畅通环节不竭优化农产物出产和发卖，的农产物产销配送系统成立健全从村落到城市，渠道越来越便利畅达从田间到餐桌的供销。时同，化农业计谋等多种要素的鞭策下在国度村落复兴计谋、国度数字，施蔬菜财产集群不竭成长示代设，菜财产复兴带动保守蔬，前景广漠蔬菜行业。

　　量连结平稳增加的走势近年来我国蔬菜消费。1亿吨增至2020年7.24亿吨全国蔬菜消费量由2017年6.8，率为2.26%年均复合增加。值高、热量低的长处因为蔬菜具有养分价，费者的喜爱遭到泛博消。研究院预测中商财产，费量可达7.52亿吨2022年我国蔬菜消。

　　我国蔬菜出口量不竭增加2017-2020年，增至692万吨由621万吨，长率3.7%年均复合增。据显示最新数，国蔬菜出口量147万吨2022年1-4月我，3.1%同比下降。

　　蔬菜大国我国是，持不变增加的趋向蔬菜产量不断保。播种面积的不竭提拔因为蔬菜种植能力和，亿吨增加至2021年的7.67亿吨我国蔬菜产量从2017年的6.92，率达2.6%年均复合增加。研究院预测中商财产，量可增至7.91亿吨2022年我国蔬菜产。

　　商品在出产、运输、储藏等过程中连结低温冷链物流能够使生鲜蔬菜、食物、药品等，生鲜质量以包管，损耗削减。和质量的不竭成长跟着生鲜蔬菜产量，布局不竭升级我国居民消费，产物融合成长冷链物流与农，产物的交付范畴将扩大蔬菜等农，场快速成长鞭策蔬菜市。

　　分类来看从动物学，菜虽约有20多个科我国遍及栽培的蔬，、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科、藜科等八大科但常见的一些种或变种次要集中在十字花科、伞形科。类如下具体分：

　　2年3月202，2年高本质农人培育工作的通知》提出《农业农村部办公厅关于做好202，菜篮子”产物不变供给全面保障稳粮扩油和“。要粮食作物和大豆油料出产环绕水稻、小麦、玉米等主，虫害防治等全出产周期手艺技术培训开展减产提质、防灾减损和严重病，经济作物出产办理培训量体裁衣开展蔬菜等，和财产成长能力提拔种植程度。策如下具体政：

　　团）无限公司旗下一家农业财产化企业上海星辉蔬菜无限公司是光明食物（集，的现代蔬菜财产链的制造专注于“从田头到餐桌”，工、生物无机肥、参观农业、连锁发卖终端等财产链已构成了蔬菜种源、尺度化种植、初加工、精湛加。前目，有3万多亩蔬菜基地公司在上海市郊拥，棚基地3000多亩此中连片的温室、大，0万吨各类优良蔬菜产物企业每年可为市民供给2，菜产物供应商之一是上海市较大的蔬。

　　方面来看从金额，累计达2346.9百万美元2020年我国蔬菜出口金额，34.0%同比增加1。口量较2020年下降虽然2021年蔬菜出，出口价钱上涨但因为蔬菜，额仍呈增加趋向我国蔬菜出口金，.2百万美元增至5960，9.0%同比增加。据显示最新数，出口金额1589.7百万美元2022年1-4月中国蔬菜，1.4%同比增加。

　　998年建立于1，重点龙头企业500强入选国度农业财产化，菜全财产链运营商是全国出名的蔬，果配送核心、进出口公司下设超市发卖公司、菜。施蔬菜重点尝试室集团具有国内设，国际化研发团队组建了专业化的，学问产权的优秀新品种培育出52个具有自主。立了安定的七彩庄园绿色蔬菜直供配送营业旗下“七彩庄园”品牌与多个大中城市建，方旗舰店与七彩庄园食物旗舰店同时集团开设线上寿光蔬菜官，基地”到“餐桌”的直供通道打通线上优良生鲜蔬菜从“。

　　国蔬菜行业市场前景及投资机遇研究演讲》更多材料请参考中商财产研究院发布的《中，演讲、财产规划、园区规划、十四五规划、财产招商引资等办事同时中商财产研究院还供给财产大数据、财产谍报、财产研究。

　　居民日常糊口必不成少的食物中商谍报网讯：蔬菜作为我国，系统的鼎新以及对食物平安关心度的不竭提高跟着近年来蔬菜种植布局的调整、产销配送，敏捷成长蔬菜行业，也随之不竭添加产量和消费量。

　　年来近，植布局不竭调整我国农产物种，现快速增加趋向蔬菜播种面积呈，至2021年的21872.21千公顷由2017年19981.07千公顷增，率为2.3%年均复合增加。产操行业的激励和支撑跟着十四五规划对农，研究院预测中商财产，积可达22356.35千公顷2022年我国蔬菜的播种面。

　　前目，为代表的中南地域和以山东为代表的华东地域我国蔬菜种植次要分布在以河南、湖北、湖南，比别离为31.8%、30.1%中南地域和华东地域的蔬菜产量占。量占比别离为16.0%、10%、7%以及4.2%西南地域、华北地域、西北地域以及东北地域的蔬菜产。

　　栽培比拟与保守，地、更超出跨越产率、更高质量等多种劣势栽培盆栽蔬菜具有较低成本、节约土，面亦有更高的要求但在栽培、办理方。大棚或其他庇护区中盆栽蔬菜需要种植在，喷、浇水设备并应配备微。栽培手艺的成长跟着更先辈的，害防治以及细化处置（例如疏枝）的更严酷办理蔬菜出产商无望进行温度、湿度、光照、病虫，质量要求以满足，菜行业不竭成长估计将鞭策蔬。

　　前目，现出较好的成长潜力聪慧农业在我国展。的不竭出现立异手艺，统农业的成长模式从底子上改变了传，看天吃饭的保守农业模式改变为高产、高效、低耗、优良、生态和平安的聪慧农业模式通过使用物联网手艺、人工智能手艺、GIS手艺以及大数据手艺等使中国农业从本来。术的不竭成长跟着物联网技，存储数据，感知全面，农业的传输收集进一步扩大数据上云等体例使得聪慧，业模式不竭出现互联网+聪慧农。来未，入农业各个环节聪慧农业将深，产操行业成长进一步鞭策农。

　　年来近，及绿色平安消费的需求跟着糊口程度的提高以，保障型向质量效益型改变我国菜篮子工作从数量，蔬菜行业成长不竭推进我国，册量呈增加趋向蔬菜相关企业注。显示数据，.9万家增至2021年是130.2万家我国蔬菜企业注册量由2017年的62，率19.9%年均复合增加。据显示最新数，年1-4月2022，业54.9万家蔬菜新增相关企。

　　于1999年上海银龙建立，易为一体的上海市农业财产龙头企业是一家集蔬菜出产、科研、加工、贸。范基地、银龙蔬菜配送核心和银龙蔬菜研发核心具有银龙蔬菜加工场、银龙种子场、银龙蔬菜示，力5万吨年出产能，00只标箱年出口量8，加拿大、俄罗斯、香港等十多个国度和地域产物远销日本、韩国、新加坡、马来西亚、。

　　限公司成立于2009年寿光乐义蔬菜科技成长有，示范、推广、培训、生态参观旅游多功能于一体是集种植、出产、加工、发卖及科研、试验、，效益相同一的农业财产公司经济效益、社会效益、生态。义”品牌抽象公司制造“乐，产种植、加工配送”于一体的蔬菜财产链条成立并完美了“科技推广、良种繁育、生。苗基地80亩公司现有种，000平方米智能温室15，2000万株年育苗能力，示范基地800亩具有北京绿色蔬菜，基地7000亩寿光慎密型出产，基地8万多亩松散型出产，国度无公害和绿色产物认证有26个蔬菜品种先后获得，工能力5万公斤精品蔬菜日加。

　　司建立于1992年昆明晨农集团无限公，包装、市场发卖、农业参观、农业科普、农游体验为一体的现代化新型农业企业集团是集蔬菜种苗培育、基地种植、产物加工（保鲜、速冻、冻干）、物流运输、产物。公司、云南晨农国际物流无限公司、昆明恒瑞丰经贸无限公司、晨农航空货运无限公司、昆明恒兴农产物运营无限公司等多家子公司旗下具有昆明晨农绿色产物无限公司、昆明晨农文化传布无限公司（晨农生态园）、云南恒进农业开辟无限公司、云南恒邦科技无限，能力达20万余吨蔬菜加工出产加工，种苗18亿株年出产蔬菜。

　　成为食物的一类动物或菌类蔬菜是指能够做菜、烹调，维生素和矿物质等养分物质可以或许供给人体所必需的多种，食中必不成少的食物之一因此蔬菜成为人们日常饮。