龙魂天下之华夏三国你还记得小时候在乡村野外采摘那种叫“泡子（有点地方叫刺泡、野草莓）”鲜果？酸酸甜甜的、越红（或紫色）越甜越可口，是的，那种美味的小鲜果深深刻在我们儿时的记忆里。其实这种叫“泡子”的鲜果学名叫覆盆子，可做鲜果采摘吃，但是覆盆子由于口感较差，个小 产量不高等各种原因不具有做鲜果采摘商业价值，所以规模种植户大部分是将其晒干做中药。而覆盆子的近亲树莓（还有黑莓）就截然不同。

　　树莓作为蔷薇科藤本，像玫瑰月季那样能够生长多年，型美果大，口感比覆盆子更好老少皆宜，单产量高，是传统四大果酱之一，非常适合做鲜果采摘食用，树莓将是继草莓之后秋冬季又一个具有巨大开发价值的采摘食用水果。树莓最早的母本是分布于北半球野外的蔷薇科藤灌刺藤，其决定了植株生长抗性较好，能够适应各地区的气候环境，其中以覆盆子最为出名，在我国的中、东地区有大量分布，但覆盆子野性较大商业价值远不如树莓（黑莓），而后者是前者的进化改良品种（是人为还是自然改良无从考证），树莓对气候环境有着较为严格苛刻的要求，目前能够适合树莓野外生长地区只有维度较高的地区，例如欧美部分地区，加拿大等，亚洲国家像日本 韩国等具有规模种植，所以树莓产业在以上发达国家应用非常成熟，无论是做采摘鲜果还是做果酱储存都不亚于草莓产业。在我国适合树莓自然生长的地区只有东北地区（山东也有少许分布），树莓有很大的特点，保鲜和草莓一样时间很短（自然保鲜在24小时以内），树莓不适合运输，所以东北地区的树莓只能就地采摘深加工做成果酱，而做果酱的经济价值远没有做鲜果食用高，而东三省的树莓果酱有相当大部分直接出口到日韩等发达地区，所以很多日韩农业企业利用中国廉价的土地租金和劳动成本直接在东北地区投资兴建树莓园，生产的树莓制品直接运回本国而获得高额的利润。而我国的人口、经济重心在淮海以南地区，南方气候环境并不适应树莓的自然生长，东北地区的树莓鲜果出不了东北地区，所以南方人很少能够品尝到树莓鲜果的口感，所以我说树莓大家还以为就是荒郊野外的山泡子（覆盆子）的尴尬局面，那谁来开发中国树莓这块巨大的市场蛋糕呢？

　　答案是肯定的，树莓等果酱在欧美地区应用的非常成熟，其中全球最大的果酱的公司美国Driscoll’s（中国注册公司名称为卓莓（云南）果莓种植有限公司）在全球部署生产基地，其中中国这块巨大市场自然不会放过。卓莓公司拥有雄厚资本和技术以及成熟的管理经验在中国早已完成产业布局，其中树莓作为主打产品，在千禧年之后已开发出适合南方生长的树莓在中国赚的金箔满盆（据内部消息称，卓莓培育适合南方树莓的母本是来自墨西哥树莓，随后与本土树莓品种杂交改良而得来的），卓莓生产树莓基地在云南几个地区，注册商标就是耳熟能详“怡颗莓”，今天我们在二线以上城市高级商超里看到的树莓鲜果，基本上都是来自卓莓的“怡颗莓”品牌，其树莓价格偏高属于昂贵水果，卓莓公司对树莓品种以及种植技术实行严格保密，据我朋友透露凡是入职中国卓莓公司特别是技术员，其协议章程接近四分之三内容涉及的技术保密协议，难怪卓莓公司在中国畅通无阻，这块市场蛋糕一人独吃。

　　中国从来不缺乏有智慧的人群，有商机有利润总有一些人甘愿做第一个吃螃蟹的人去尝试。我是三年前开始接触树莓，那时候业内还是停留在理论基础上，近年来为了寻找树莓我去过很多地方，包括开发机构以及种植商户等，今天我可以明确告诉大家，已经有适合南方地区种植的树莓（黑莓）鲜果品种，而且今年下半年已经成功实现规模生产采摘，因为涉及到客户利益只能保密，所以我不方便透露其更多信息，但我相信如果你对树莓这块市场感兴趣，只要肯花精力一定会找到你想要的信息资源。

　　我之所以写这篇文章我只想传达几个信息，第一我不卖苗不是产品经纪人；我以一个学者的身份与每一位热爱园艺的人进行交流，中国市场每一个产品领域不应该是一家独大，合理的竞争符合中国市场良性发展，更符合中国三农人群的勤劳致富的标准，让树莓不再离我们遥远，让每一位普通大众人群都能享受到树莓的美味！目前国内做种植树莓鲜果采摘才刚刚起步，那谁来重新瓜分这块“市场蛋糕”，答案是每一位愿意尝试的人！

　　树莓做四大果酱之一，未来我们将树莓鲜果像草莓一样出售给每一位有需求的人。

　　原则上需要在保护地上种植，温室大棚种植最好，当生长到一定的高度时需要拉线牵引，因为树莓是高端水果，很多朋友直接使用无土限根栽培，他们坚信高昂的投入肯定会换的巨大的回报。

　　树莓能够生长多年，第一代树莓苗来自组培苗，树莓是可以嫁接扦插的，目前还不知道二代嫁接扦插树莓苗是否变异。

　　蔷薇科藤本有个共性那就是容易存活，因为保留了母本野外生存能力强的特点，树莓也不另外，容易栽培关键看你怎么样养护，俗话说三分种七分养。

　　蔷薇科藤本还有一个特点是在生长的过程容易徒长。树莓也不另外，树莓在肥沃的介质上生长迅速，容易分枝分叉，蔷薇科藤本像月季那样耐修剪，修剪的目的避免供给养分浪费，促进树莓果高产一致性。

　　树莓是当年种植当年就能产出，如果在六七月种植，十月下旬将会产果，随着以后植株健壮根系成熟产量也会慢慢提高，所以树莓随着年份增加产量也会提高。

　　国内商超出售的树莓基本上来自Driscoll’s怡颗莓的云南基地，一般125克售价在13元到20元之间，如果我们有自己的树莓生产群体价格会不会降下来呢，让更多的人能够品尝到树莓的美味！

　　欢迎大家与我交流园艺知识，微信ID:sun673714335, 再次声明添加好友请注明来意和个人信息，否则可能被我忽略。

　　（注：图文为作者呕心原创，图片是作者经过长时间积累和筛选与大家分享，请尊重版权。）我喜欢通过图片和视频的方式让大家能更直观的看到园艺生长之美，只有真正爱上园艺才会真正去了解钻研园艺技术，最后感谢大家的关注，祝大家生活愉快，顺祝商祺！