浙江阔少刘子超大家都见过在温棚、田里种植的蔬菜，那您有没有见过在水中种植的蔬菜，水中的蔬菜卖相如何，和普通蔬菜又有何不同呢？今天带您探访“水培蔬菜”的奥秘！

　　在利园蔬菜智能种植基地，记者看到成片的水管架上，一株株蔬菜从孔洞中“探”出头来，肥绿的叶片恣意舒展，长势格外喜人。

　　利园蔬菜智能农业项目技术总监 彭远水： “水培蔬菜，就是通过营养液，把苗直接放在这个管道里面，下面有营养液流动。”

　　据介绍，水培蔬菜只通过吸收水管中的营养液，为其提供水分、养分、氧气，这是与传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜最大的区别。而且这种在营养液里生长的蔬菜，比普通蔬菜种植的生长周期要快很多。

　　彭远水：“我们通过无土培植，各种营养成分可以均衡供给，生长速度会更快，这样的话，生长周期有土跟无土要差八到十二天。”

　　与此同时，水培蔬菜的成活率也比土壤栽培的蔬菜要高,水培蔬菜的成活率能达到100%。

　　彭远水：“水培蔬菜我们几乎百分之百的成活，为什么呢？一个是育苗选择适合的苗龄，另一个放在水培营养液里，不存在缓苗期，所以存活率比较高。”

　　目前，在利园蔬菜智能种植基地内，种植了包括上海青、块白、黑夜白、菠菜等多个蔬菜品种。