冷酷总裁矜持一点“这个西红柿好甜啊，汁水真充足，一口咬下去有爆浆的感觉。”“这种水果黄瓜真清爽，在嘴里回味甜滋滋的。”日前，北京市农业技术推广站、于家务国际种业科技园区、北京市设施蔬菜创新团队联合在城市副中心举办“2023京津冀鲜食番茄&黄瓜擂台赛”，不少来到现场的参展企业人员和市民品尝之后，对心仪的番茄黄瓜连连称赞。

　　本次擂台赛以好口感番茄及黄瓜评比、技术交流、新品种展示等形式，向市民推介优质鲜食番茄、黄瓜生产园区，搭建京津冀蔬菜生产、销售交流平台，推动高品质蔬菜产业发展。

　　“今年，征集到来自京津冀参赛园区31个，鲜食番茄、黄瓜品种100余个。”北京市农业技术推广站设施农业科副科长、高级农艺师王艳芳说，今年的活动将按照不同类别及果型分别进行打分，由蔬菜领域的专家、营养学专家、农产品销售专家和市民组成评分组，分别评选出擂主奖、一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖。技术交流环节，重点围绕“好口感番茄、黄瓜是怎么种出来的”这一主题以报告形式进行，同步进行现场直播。

　　经过激烈角逐，北京老田农业科技发展有限公司-阿里郎，济南市济阳县百盛兴农蔬菜专业合作社-佛罗伦萨，首农翠湖工场-翠湖001号分别获得大果型、中果型、樱桃番茄的擂主奖。天津市天民蔬果专业合作社-闪亮、北京兴农鼎力种植专业合作社-京旱33和天津市天民蔬果专业合作社-白富强分别获得华北密刺型，华南旱黄瓜型和水果黄瓜的擂主奖。北京金福艺农农业科技集团有限公司、邯郸市肥乡区万润蔬菜种植专业合作社和北京鑫逸农场旅游观光有限公司等来自京津冀的优秀种植园区获得此次擂台赛的其他奖项。

　　与过去的4届擂台赛相比，今年擂台赛呈现三大亮点：一是影响力大，由京津冀地区扩大到山东、宁夏、内蒙古等地区；二是评价环节有新变化，更侧重口感风味，以糖度和糖酸比综合指标替代以糖度为单一指标的评价方式，测评结果更加科学；三是重点推选国产品种，遴选抗病毒、风味佳的国产好品种进行推广，进一步扩大国产品种的影响力和市场。

　　目前，京津冀鲜食番茄擂台赛已经连续举办5届，黄瓜擂台赛举办3届，逐步成为行业的品牌赛事，通过品种遴选、技术交流和技术推广，5年间推动设施鲜食蔬菜种植面积由300亩发展到4000亩，已成为全市主推的高效模式之一，呈现产业化发展。

　　来自天津市蔬菜产业技术体系创新团队首席专家杜胜利见证了历届赛事的举办，作为评委委员，他评价道：“擂台赛的举办，提高了整个产业的水平，通过评比，农业企业可以寻找自身差距，在栽培技术、植保等方面更进一步。对于消费者来说，通过评比，能够获悉哪个园区、哪个基地生产的产品好，让优质能够形成优价，最终在市场形成大面积推广，让消费者受益。”

　　推进京津冀农业协同发展，有利于形成特色鲜明、优势互补、市场一体、城乡协同的区域发展新格局，对于深入推进京津冀协同发展意义重大。杜胜利表示，“京津冀本身就是一体化的，咱们的市场和生产的基地很多都形成了一体化发展，北京市、天津市是两个鲜食蔬菜销售的庞大市场，加强区域技术产业合作意义重大。”

　　擂台赛期间，还举办了北京市设施蔬菜创新团队成果路演。以展板的形式展示了近几年形成的“京番309”番茄、“胜寒74”辣椒、“中农翠玉3号”黄瓜等15个蔬菜新品种，“连栋温室工厂化番茄栽培”等16项新技术，还现场实物展示了“芽苗菜生产”装置、“半成品蔬菜”等4种新产品；同时，中国农业大学许文涛教授等3位岗位科学家围绕育种、食物营养、农产品加工等内容，与市民展开了科普互动。

　　和家庭鱼缸大小相似的玻璃箱内，在几箱灯带的映射下，大小不一的盆栽蔬菜、水果、花卉长势喜人。这是北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所何洪巨老师团队与北京瑞剑长盛科技有限公司共同研发的蔬菜营养品质调控智能栽培箱。“这是一款模拟太空舱种植模式的栽培箱，以全透明、可视化、全光谱状态下随时了解查看植物的生长过程，通过手机智能端进行温度、湿度、风、光感等生长环境调控，箱内形成自动上下水循环，并配备了紫外杀菌设备，两个月不换水植物生长也完全没问题，特别适合懒人种植。”工作人员赵席蕊介绍，目前这种栽培箱更适合家庭园艺、中小学校等场地，可以让市民实现果蔬自由。

　　于家务乡全乡农业用地5.8万亩，农用地占全乡面积的60%，是北京市传统的“东厢菜园”，“京津冀鲜食番茄&黄瓜擂台赛”已连续在这里举办五届。于家务乡副乡长苏永恒说：“擂台赛已经成为于家务乡一年一度的品牌性农业节庆。”

　　近年来，在科技部、农业农村部、北京市和通州区的大力支持帮助下，于家务国际种业科技园区已初具规模，基础配套设施逐步完善、种业创新服务能力日益提升、优质产业培育初见成效、示范效应日益显现，聚集60余家国内外种业企业和高校院所入驻，先后被认定为国家农业科技园区、国家现代农业（种业）产业园、京津冀农业协同创新基地，并成为“中关村国家自主创新示范区”首个种业科技特色基地，已成为首都农作物种业创新主体最集聚、人才最集中、要素最活跃的重要平台。

　　擂台赛的举办，进一步完善了园区交易交流功能、成果推广功能，为副中心种业发展添加亮色，以实际行动助力北京“种业之都”建设。