金如熙三月份，气温渐渐升高，气候变化快，空气干燥，时冷时热，乍暖还寒，正是倒春寒的季节，在这气候变化多端的时节，更要注意保暖，以防着凉感冒。初春的饮食也要注意多样化，合理搭配，有荤有素，每天要补充身体所需的营养，多吃一些含蛋白质高的食物，像牛肉、瘦肉、鸭肉等等，还应补充维生素，多吃一些水果和蔬菜。

　　平时水果一年四季都有，而3月的应季水果也很多，像枇杷、草莓、葡萄、菠萝、火龙果、梨、樱桃等等，这些时令水果正当季，含有丰富的维生素，含水分多，鲜嫩多汁，营养又美味，好吃又不贵，可以适合多吃，既能补充维生素，也能及时补充水分。

　　枇杷，酸甜可口的枇杷曾经作为贡品，常常在一些大的场合出现，还曾被古代诗人们写进诗词中。第一批枇杷又被果农称为“早钟”，枇杷的果肉酸甜可口，汁水多，含有丰富的维生素B，每100克中就含有胡萝卜素700微克，也被称为“果之冠”，可直接食用，还可炖成甜品，能生津止渴。

　　草莓的营养丰富，含有丰富的维生素C和胡萝卜素A，口感鲜嫩甘甜，清香美味，是一种老少皆宜的水果。市场上的草莓品种很多，有普通草莓，有牛奶草莓，还有白草莓等等，有一斤10块，也有一斤30多的，营养成分都差不多，只是口感略有不同。草莓的果肉直接接触到地面，吃的时候要注意清洗，用盐加小苏打浸泡10分钟，再用清水多清洗几遍，这样才能放心吃。

　　百香果含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，味道清香，甜中微微带有一点酸味道，可促进消化。百香果可用来煮汤喝，或是泡柠檬蜂蜜水，有助于改善肤色，还有助于清理肠胃等作用。

　　眼下正是菠萝的季节，菠萝含有丰富的维生素A、维生素C，还有各种矿物质，其中维生素C的含量比较高。菠萝的口感甘甜适中，有一股淡淡的香气，有助于消食，还能解渴生津，可直接当水果吃，还可以做成菜肴，比如菠萝炒饭，或是咕噜肉，味道都不错。

　　火龙果，名字虽然有一个“火”字，实际却能起到降火的作用。火龙果含有丰富的维生素，含有水溶性膳食纤维，甘甜多汁，营养丰富，有助于促进消化，有助于清热降火。

　　春季最适合吃梨了，梨的含水分特别多，含有大量的维生素，含有丰富的蛋白质，能清热解渴，有生津滋润的作用。记得小时候，妈妈经常炖冰糖雪梨给我们兄弟姐妹喝，小孩都爱吃上火的食物，多点一些雪梨汤，能改善口干舌燥，还能生津润喉。

　　人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食，每天分享家常菜，感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。