邓亚萍辞职创业豆芽的生长过程1豆芽的生长过程变化其实就是从种子到发芽成熟的过程，其种子会在湿润环境中裂出小口发芽，之后小芽变得粗壮慢慢成长为正常的豆芽 。豆芽在种植前需要将其浸泡在水中，让种子可以更好的膨胀从而促使其发芽生长 。

　　豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜” 。

　　【豆芽的生长过程 豆芽的生长过程观察图片】豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽，其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富，自古以来一直是我国传统的大众蔬菜 。

　　研究表明，豆类含有较高的蛋白质、脂肪及碳水化合物，经过发芽处理后，其化学成分均有所改变，营养价值也得以提高 。

　　豆芽生长过程2豆芽的生长过程变化其实就是从种子到发芽成熟的过程，其种子会在湿润环境中裂出小口发芽，之后小芽变得粗壮慢慢成长为正常的豆芽 。平常在种植豆芽时，先要将种子浸水催芽，使种子变得膨胀，之后将种子直接播撒到消毒杀菌后的湿润土壤中，覆上薄土和塑料膜，放在阴暗处浇水养护2～3天就会长出小芽了 。

　　豆芽从种子变成可食用的豆芽需要经历一定的时间，那豆芽的生长过程变化是怎么样的呢，一般将其种子播撒在湿润的土壤中，注意保持适宜的温度，不久后豆芽的种子就会裂开长出小芽 。

　　继续养护豆芽，其芽会慢慢长高，豆芽的茎也会长高，并且在土壤中的根部会生长出许多根系吸收养分 。在1～2周左右，豆芽小苗会持续生长，直至其变得饱满美观，之后将其采摘就可以进行食用了 。

　　豆芽在种植前需要将其浸泡在水中，让种子可以更好的膨胀从而促使其发芽生长，也可以选择将种子放在浸水后的湿纸巾或者纱布中，为豆芽种子提供一个湿润的生长环境，促使其能够在播种后更好发芽 。

　　播种豆芽可以选择适合的陶瓷盆，盆的深度不宜过大，之后将陶瓷盆用高锰酸钾加水稀释后进行清洗，从而有效杀菌消毒，再将其用清水冲洗晾干 。准备好等量混合的园土和细沙，将其放入盆中浇水打湿使其湿润 。

　　将浸种后的豆芽种子直接播撒在湿润的盆土中，之后在种子上撒上一层薄薄的土，使种子被土壤掩埋 。拿出塑料薄膜将陶瓷盆覆盖，让豆芽种子在土壤中能够有适宜的温度湿度正常生长发芽 。

　　放在阴暗无光的地方，并将温度控制在20℃，之后做好浇水透气的养护工作，在2～3天左右种子能够长芽出土 。等其生芽后正常养护，避免阳光照射，等到种子成熟后进行采收就可以了 。

　　豆芽的生长过程3豆芽的生长过程其实就是从种子到发芽成熟的过程，种子会在湿润环境中裂出小口发芽，之后小芽慢慢成长为正常的豆芽 。

　　1、豆种要选择新鲜完整的绿豆，干瘪的、破损的或者有虫害的都要挑出来，因为不完整的豆子是生长不出来的 。

　　2、选好豆种以后就把选好的绿豆种子放到清水里面开始浸泡，如果想加快发芽速度以及发芽率的线℃左右的温水进行泡发，一般浸泡6-7个小时左右即可捞起 。

　　3、然后把捞起的泡发的豆种装进容器中继续培育，培育阶段最好把豆种放在通风，阴凉无太阳照射的地方，这样的坏境是最适合培育豆芽的，培育豆子的容器最好选用木质的或者竹编类且有空隙的，透气保湿的培育环境是最适合豆芽生长的 。

　　4、做好了以上培育步骤以后每天需要做的事情就是浇水，因为豆芽的生长需要很多的水分，每天给豆芽浇水2-3次就可以了，要保证白天和晚上都有充足的水分供其生长 。

　　5、连续浇水知道豆子发芽生长到10厘米左右即可开始采收，等待小豆芽长出凉拌小真叶出现的时候采摘是最好的，这时候的豆芽营养最丰富的口感最鲜嫩 。

　　豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜 。