国猪青花瓷秋天的颜色，除了金黄的稻谷，还有紫色的长茄、红色的西红柿、绿色的苦瓜……乐平市是有名的“江南菜乡”，走进这里蔬菜大棚内就可以看到，一排排“绿墙”整齐竖立在大棚中，一茬茬蔬菜正在茁壮生长。

　　“今年会是丰收的一年！”刚结束一季蔬菜的采摘，看着茁壮成长的菜苗，乐平蔬菜种植大户王香平对今年的收获大有信心。

　　昨日，谈起今年蔬菜的收成，王香平兴高采烈地告诉记者，其主要种植的苦瓜和茄子增产不少，“苦瓜每亩比去年多产近1000斤，茄子提前一个月就达到了去年的产量。”

　　作为乐平市有名的蔬菜种植大户，王香平拥有两个蔬菜种植基地，种植了以苦瓜、茄子、冬瓜为主的多种蔬菜。

　　他告诉记者，由于今年上半年天气情况较好，因此收获时间长、产量高，让他增收不少。“上半年种了150亩左右蔬菜，到现在卖了60多万元。下半年种了200余亩蔬菜，主要是冬瓜、小南瓜、莴笋，收成也将超过60万元。”

　　从普通菜农逐渐发展为拥有两个种植基地的种菜大户，王香平成功的秘诀在于不断学习和探索。

　　出生于蔬菜种植大镇乐港镇的王香平从小跟随父母学种菜。1992年，乐平市乐港镇大力推广大棚蔬菜种植，于是他在全村率先建起了蔬菜大棚。刚尝试大棚种植没有经验，管理也跟不上，还不如传统种植模式的收益高。

　　于是王香平向其他农户虚心请教，并在失败中总结经验，不断改进种植模式，很快掌握了大棚蔬菜的种植技术。如此一来，他的大棚蔬菜总能提前上市，效益大大提高，收入明显高于传统种植模式。

　　一时间，王香平在乐港镇名声大噪，成了当地种菜能手。2014年，王香平开起了合作社，先后在多个乡镇流转240亩土地，实行大棚规模化种植，并与华南农大的联盟，使其插上了科技的翅膀。

　　“想要种得好，想要发展，就得边种边学。”谈起蔬菜种植的发展，王香平告诉记者，现在想要当好农民，也需要不断学习新知识，不能原地踏步。为获得新的知识与技术，他与当地的菜农们时常会去听来乐平考察的农业专家讲课。

　　“接下来，我想做出蔬菜的品牌，开拓销售渠道，让我们的蔬菜销往更多更远的地方。”王香平对接下来的发展也有了更高的目标。

　　乐平市是我省重要的蔬菜生产基地，也是全省举足轻重的蔬菜集散地。近年来，乐平举全市之力实施“兴菜富民”战略，围绕打造高品位“江南菜乡”的目标，努力做大做强蔬菜产业，蔬菜产销在激烈的竞争中保持了长足的发展势头。

　　记者从乐平市农业农村局了解到，乐平市蔬菜种植面积达36.6万亩，2019年总产量达520万吨左右，产值达16.2亿元。

　　“我们定期会组织江西农业大学、江西省农科院的教授来乡镇给菜农授课，并会推荐一些新的蔬菜品种给菜农。”乐平市农业农村局蔬菜股负责人黄胜万告诉记者，为了推动乐平蔬菜产业的发展，在政策方面，政府会给予蔬菜大棚每亩5000元的补贴，同时，以龙头企业为引领，通过“公司+合作社+农户+市场”模式，大力发展、培植农业公司和农民专业合作社组织，提高蔬菜种植的标准化、生态化、规模化、集约化。