cf开启时光隧道改革开放后,中国花卉产业发展迅速。资料显示,中国的花卉种植面积目前世界第一位,而且单位面积和产值每年都在提高。花卉产业是一个美丽产业,也是乡村振兴的主导产业,它对农业产业结构的调整,提升城乡收入,扩大社会就业,促进乡村发展,做出了重要的贡献;同时,对绿化美化环境,建设美丽家园,提高人民的生活质量和促进生态文明也起到重要的作用。
在1980年,中国的花卉种植面积仅1万公顷左右,销售额只有6个亿,在农业里是个非常小的产业。经过20年的快速发展,到了2000年,中国的花卉种植面积达到14.8万公顷,增长了15倍,销售额达到160亿元。再经过10多年的发展,到了2011年,中国的花卉种植面积达到102.4万公顷,首次超过100万公顷,销售额也首次超过1000亿,达到1068.5亿元。
十九大后,中国的花卉种植面积一直在稳步增长,花卉的销售额也在不断增加。2019年,中国的花卉种植面积达到151万公顷,销售额达到2553亿元。2020年,可能由于疫情影响,种植面积和销售额有所下降。除了疫情,耕地红线、耕地非粮化、非农化这些管控措施,对花卉种植面积的扩张也有一定影响。
中国的花卉种植主要集中在华东、华南、西南地区。从《花卉种植面积排前十名的省份》表格可以看出,江苏除了在2013年被浙江短暂超过,2011年、2012年、2014年一直到2019年,花卉种植面积都是排在全国的第一位,江苏种植主要观赏苗木。
从2014年到2019年,浙江是排在全国的第二位,浙江主要种植也是观赏苗木。河南2011年、2012年排在全国的第二位,2013年被江苏、浙江超过之后排在第三位,2020年又重回第二位。2020年,浙江、江苏的花卉种植面积有下降的趋势,浙江排在第三位,江苏排在第四位,主要是耕地的整理影响。
四川和云南是花卉种植面积发展较快的省份,2020年,四川从第四位跃居第一位;云南2018年是全国第五位,后来一直排在全国第五位。福建的花卉种植面积2012年排在第十位,后来一直不断扩大种植面积,2020年排在第六位。湖北也是如此,2013年以前还没有进前十,2014年开始,它的花卉种植面积不断扩大,2020年排到第七位。
上世纪八九十年代,广东的花卉种植面积排在全国第一位,但由于珠三角发展工业,以及第三产业的发展,花卉种植面积不断向外迁,所以广东的花卉种植面积从2011年到2020年增长的幅度不算太大,2020年排在第八位。湖南花卉产业近几年发展比较快,2014年排在第六位,种植面积一直在增长。广西的花卉种植面积增长也比较快,在2019年之前,广西都没有进入前十,2020年排到第十位,超过了山东和安徽。
中国的花卉可分为八大类,包括鲜切花、盆栽植物类、观赏苗木、食用与药用花卉、工业及其他用途、草坪、种子(球、苗)用花卉、干燥花。鲜切花是指做插花的配材,包含切花、切枝、切叶。盆栽植物类包括盆花观叶植物,以及盆景。观赏苗木是指绿化用途的苗木。食用与药用花卉有可食用的百合、可食用的兰花、可药用的兰花。工业及其他用途的花卉主要用来提取色素。
从这八大花卉所占种植面积比例,我们可以看出,观赏苗木的种植面积排在第一位,占比将近60%,但是每公斤只有1万多欧元。种植面积排在第二位是食用与药用花卉,这里可以看出,花卉为我们的健康做出了重要贡献。种植面积排在第三位是盆栽植物,占比8.69%,销售额占比24.47%,可以看出,盆栽植物产值比较高,如果感兴趣不妨尝试发展下盆栽植物。在天天学农推出的《园艺师(花卉栽培 高级)》课程中,花卉行业专家重点讲解了盆栽植物的种植方法与技巧,很值得一看。学习并通过考试,还能获得权威机构颁发的正规证书。工业用途花卉种植面积占比5.09%,产值占比2%。鲜切花种植面积只占全国花卉种植面积4.43%,但是它的销售额占比13.01%,说明市场需求量大,鲜切花产值较高。
最后,中国的鲜切花主要分为六大类,包括月季、百合、菊花、非洲菊、康乃馨、唐昌普,共计面积达到4.38万公顷,占到全部鲜切花将近80%。中国的月季和菊花排在世界第二位,仅次于印度。百合和康乃馨排在世界第一位。中国的切叶也是排在第一位。荷兰是当之无愧的世界种球生产大国,它的种植面积达到2.1万公顷,排在第二位是美国,中国排在第三位。由此可见,种球的发展,中国还有很大的潜力,这是中国花卉产业的情况。
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