外此，五”期间“十三，继续连结增加态势我国茶财产规模，量持续连结世界第一茶叶种植面积和产，益较着财产效，坚上阐扬了主要感化在山区农人脱贫攻。

　　此对，云暗示阮建，些问题处理这，抗、高肥效品种需通过选育高，量平安快速、低成本、精准检测手艺和茶叶中农药残留、重金属元素、情况污染物的风险评估手艺等研发茶树绿色高效低碳栽培手艺、茶园病虫害绿色防控手艺、深加工产物绿色提制手艺以及茶产质量，质量量平安以保障茶产，境的压力减轻对环。

　　五’期间“‘十三，茶叶品种51个全国登记新选育，新品种权72个获得授权动物，成长感化突显品种支持财产，化率达到68%全国茶园良种。月25日”11，大会暨第三届国际茶学院所长会议上在杭州召开的2021年国际茶叶，所副所长阮建云引见道中国农科院茶叶研究。

　　阐发道阮建云，色高效标的目的成长茶财产急需向绿，出产投入品的不合理施用对情况茶叶出产过程中肥料、农药等，影响可能将在将来凸显如土壤、水源等的累积，无害溶剂的利用都有可能对茶产物和周边情况形成必然影响茶叶加工过程中能源的不被选择和茶叶深加工过程中有毒。

　　研究所和中国茶叶学会结合主办本次会议由中国农业科学院茶叶。业和茶科技统筹成长进行研讨会议重点环绕茶文化、茶产，构担任人通过线上或线下的体例引见了本国茶财产成长及科技立异环境来自印度、斯里兰卡、坦桑尼亚等亚洲和非洲多个次要产茶国的科研机。

　　家暗示与会专，向中西部的快速转移伴跟着我国茶财产，面对新的手艺问题新产区茶业成长将。率低、茶叶质量平安隐患等凸起问题当前茶叶财产遍及具有的名优茶机采，融合成长的手艺需求以及茶业一二三财产，、某单一方面手艺冲破来处理都难以靠某个范畴的研究群体，学科标的目的和范畴间协同立异客观要求不竭加强茶学各，多范畴结合攻关通过多学科、，的处理思绪和方案提出分析和集成。

　　意的是值得注，年来近，产区占比越来越高国内采茶工欠缺的，赖大量劳动力投入现有出产体例依，成本逐年添加茶园出产材料，本持续上涨茶叶出产成，呈现天花板茶叶利润将。

　　这些难题“破解，产功课体例亟需改变生，业机械化和主动化手艺以及茶叶加工机械化、主动化、智能化手艺成长茶叶高效节本田间出产手艺、名优茶机采机制手艺、茶园作，、化学农药向绿色出产体例的改变推进茶叶出产从依赖过量利用化肥，主动化、智能化标的目的改变从劳动稠密型向机械化、。云建议”阮建。

　　及科技成长演讲》时引见阮建云作《中国茶财产，技立异通过科，五”期间“十三，术在全国茶区获得普遍使用茶园减肥减药等绿色出产技，程度较着提拔茶叶质量平安；本实现机械化茶叶加工基，向智能化并逐渐走；备等茶叶深加工手艺取得新冲破速溶茶加工、功能成分提取制，、保健品和日用品等范畴茶叶已拓展使用到食物。

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