当局在四川进行选种（4）首批茶树苗由，分派给各个农户按人数、亩数，费用不收，苗采办渠道问题处理了茶树幼，民种植成本节约了农；

　　过程中在调研，重对茶文化的宣传团队发觉本地注。的“国饮”茶是中国，受人们的喜爱自古以来便广；心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理感化茶叶不只具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清，代疾病还对现，管病、癌症等疾病如辐射病、心脑血，药理功能有必然的。文化与茶的功能本地积极宣传茶，的文化价值旨在制造茶，品的附加值提高茶产。

　　：小乔木型品种特征，叶类中，生种特早。密度大芽叶，量高产。碧螺春等多种茶类适制扁形、毛峰、。.9％、咖啡碱4.5％、水浸出物40.3％茶叶成分：春茶含氨基酸4.8％、茶多酚22，为4.8酚氨比。

　　过20来年的成长安溪镇谭洪村经，园6000余亩现本村有生态茶，正式投产已全数，400吨（鲜叶）常年产茶量已达，000万元产值达3。年来近，型农村集体经济组织谭洪村鼎力成长新，社强大该村绿茶扶贫财产成立了谭洪茶叶专业合作。农供给手艺、发卖办事合作社不只为泛博茶，困户鼎力成长绿茶种植还指导有能力的建卡贫，贫增收助推诿,户均插手了合作社全村41户脱贫，贫户种植了绿茶此中30户脱，要靠种植茶叶谋生500余户村民主，4000-6000元每年每亩绿茶叶可收入。、加工、发卖三大部门展开具体调研团队从本地茶财产成长过程中的出产，容如下具体内。

　　1、采纳单条成行式（3）栽植体例：，150厘米行距要达到，0-35厘米穴距要达到3，要栽苗两颗每个穴需；双条成行式2、采纳，150厘米行距要达到，0-40厘米穴距要达到3，要栽苗两颗每个穴需。4000株每亩密度为。

　　强现代化培训模式4.谭洪村当局加，对农人进行讲课、培训通过手机、电视等平台，村民连系本身出产现实进行选择供给多样化、有针对性的课程供。农业局邀请茶叶专家谭洪村结合铜梁区，人、茶农开展农业手艺培训按期组织专业合作社担任，需求的茶农进行现场指点对重点茶区以及有强烈，出产的专业性切实加强茶农。

　　区安溪镇和谭洪村深切开展三下乡实践项目查询拜访团队于7月9日至11日在重庆市铜梁，全面巩固拓展脱贫攻坚功效”本项目响该当局工作演讲“，现村落复兴无效跟尾的问题聚焦巩固脱贫攻坚功效与实，巩固拓展同村落复兴无效跟尾的工作开展环境通过实地调研安溪镇和谭洪村脱贫攻坚功效，之处加以推广总结其优良，进行研究提出可行的处理方案同时针对换研中发觉的问题。

　　发现的率领讲解下在本地种植大户王，质鲜叶基地进行实地调查团队成员在谭洪村茶叶优，次要为以下品种领会到本地种植：

　　实体经济、特色财产三大板块2.安溪镇当局抓实工业、，用的100亩地盘为根本一方面以谭洪村无人使，小的低耗能环保企业的拆卸环节工作以安溪镇便当的交通路线个占地较。洪村为焦点的村落旅游点另一方面鼎力成长以谭，亩的茶园为依托以本地6000，农耕文化”青少年实践基地与铜梁区教育局合作开辟“，小学校的实践科目衔接铜梁区各中。的就业问题根本上在处理至多60人，动力回籍成长吸引本地劳，力投入到茶叶种植和办理的工作上来并进一步让更多回籍的青丁壮劳动。

　　叶品种芜杂（1）茶，法达到最优化加工质量无。种植的茶树较少潭洪村实行规模，种植的零星分布形态大多处于农户自主，、品种稠浊、茶叶质量良莠不齐这类种植体例导致种植地域分离。扶植时间较早同时本地茶园，的种植经验缺乏响应，混种在统一区域的环境呈现了分歧品种的茶树。时呈现各个品种的茶叶夹杂的环境这两种要素配合导致了在采摘茶叶。温度、湿度等城市有分歧的要求而分歧茶叶对加工的时间把握、，质量降低、名优茶价值流失茶叶的夹杂会导致成品茶，无法达到最优化从而使加工质量。

　　在15-20厘米之间进行修剪（4）修剪：幼茶阶段第一次；米的处所进行修剪第二次在30厘，米的处所进行修剪第三次在40厘，高5-10厘米之后每次修剪提。一是在5-6月进行重修剪成年茶园一年修剪两次：，1月进行轻修剪二是在10-1，过11月底最迟不克不及超。树要进行台刈3、衰老的茶，米的处所进行台刈在离地5-10厘，5月进行一般在。

　　间接发卖给加工场进行加工茶农采摘的鲜茶90%以上，的发卖商对接加工场与固定。定市场且市场前景优良这种模式的长处是有固，不消担忧没有销路茶农出产出茶叶后；上能够实现就近加工茶农采摘的茶叶根基，过程中的损耗少在储存、运输。旅客数量较少因为现阶段，旅游业成长示状本人炒茶制茶不到10%的农户会连系本地，售给旅客并间接销。

　　含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素11.4%茶叶成分：福鼎大白一芽三叶百芽重63g一芽二叶干样约。

　　建园尺度不高（3）基地，操作偏低机械化，理粗放茶园管，区功课道缺乏园，械化操作未便于机。设于1990年谭洪村茶园建，时间早规划，术和种植理念较为掉队且其时的茶叶种植技，考虑不全面、缺乏前瞻性在茶叶种植布局和规模上，分歧品种茶树混种的问题具有着种植密渡过大、，开展机械化功课导致茶园难以，种植的新手艺、新趋向不再适宜现阶段茶叶。力多为60岁摆布的中老年人同时谭洪村种植茶叶的劳动，缺乏专业手艺指点劳动力本质较低、。

　　般采纳开沟施肥（5）施肥：一， 20厘米处开沟施入在离茶树根部15-，达到40厘米沟的深度需要，到40-50厘米沟的宽度需要达，肥300公斤每亩施无机，和磷钾肥50千克茶叶公用的复合肥，搅拌后施入肥料夹杂，覆土施后。沟施肥的茶园对于不克不及开，无机肥可撒施，发抖茶蓬并用竹竿，掉落入土让肥料。

　　动强度小（1）劳，的承担小对身体。农作物种植比拟茶树种植与其他，强度低劳动，时间短劳动；

　　叶汗青长久谭洪村茶，民就大面积种植绿茶上世纪90年代村，村地盘财产布局的政策2000年国度调整农，种优良茶叶800余亩在靠山的四个社起头试，山的早白尖引进四川名，大白福鼎，1等茶种名山13。

　　海拔800米以上（1）谭洪村位于，雾洋溢常年云，射光多漫，茶树发展温度适宜；

　　植和发卖过程中具有的随便性问题以保障工作的持续不变性一是出台《茶叶财产条例》或《茶叶财产法》处理在茶叶种；

　　茶叶质量的黑白精制则是区分，利用风选机达到这一结果潭洪村茶叶加工车间则是。分手茶叶的轻重风选机是用来，碎片去除，杂物的机械茶末和夹。抗风力较强较重的茶叶，落快下，源的近处落在风，力感化后下落较慢较轻的茶叶受风，源的远处落在风。力感化操纵风，重分歧的分手从而实现轻。老嫩、粗精密切相关茶叶的轻重与茶叶，不异的环境下所以在外形，越细嫩茶叶，质量就越好身骨越重实。

　　茶时间短（1）收，一收一年，三个月摆布采摘期只要。天然缘由的限制较大收茶时间受茶品种和。种（福选9号、平阳特早、名选131）谭洪村茶叶品种多为不耐旱、惧高温的品，炎热、气温高而本地夏日，茶树发展不适宜，期固定在3-5月份因而每年采摘茶的时。

　　以间接发卖和旅游体验发卖为主谭洪村的茶财产的发卖模式次要。指点与协助下在本地当局的，乐、土特产超市等村民办起了农家，讲堂”种茶财产园连系本地“天然，光玩耍并采办特色产物吸引了浩繁旅客前来观，旅游和特色农业成长无效带动了周边村落。

　　谭洪村目前的茶叶加工遍及采用机械加工调研团队通过在谭洪村车间的查询拜访中发觉。揉捻、精选都采用了机械进行操作绿茶加工过程中的摊青、杀青、，的人工操作替代了原先。竹匾、勃篮、摊青架等好比保守的摊青器材有，前使用较为遍及的摊青设备而谭洪村的茶叶加工车间目，主动摊青机等有摊青槽、。青槽摊，风机和撒叶安装等构成由槽体、通风板、鼓。槽体的一端风机装在，体内供风间接向槽，情况和情况温度而定通风时间可视鲜叶。都有相对应的机械进行加工操作茶叶的杀青、揉捻、精选等环节，茶叶烘干机、风选机等如杀青机、揉捻机、。

　　保、贫苦救助等惠民政策安溪镇严酷落实五保、低，保、应兜尽兜做到应保尽，合前提的人员及时清退不符，25人享受低保全镇209户3，等资金1660.7万余元发放低保五保优抚救灾布施，725万元此中低保，62万元特困3，8.7万元优抚54，25万元姑且救助。业、创业就业搀扶政策同时当真落实稳岗就，力转移就业培训积极开展劳动，动力手艺培训220人次近五年来共组织农村劳；岗110个开辟公益，众就近就业一多量群，时同，工消息、供给劳动力职业技术培训和判定办事通过工作平台普遍汇集岗亭需求消息、发布用，做好协和谐办事工作为劳动力转移就业，动力400余人次累计输出优良劳。

　　外另，茶农的口中得知团队成员通过，以上绿茶以外本地除了出产，模的“黄金叶”还种植有小规，抚玩性高该茶叶，含量高氨基酸，女性适合，淡味，余元一斤单价四千，消费群体发卖次要面向高。

　　当局为庇护处所企业2015年前本地，叶卖给外埠企业不答应茶农将茶。加工场商三方协商沟通随后颠末当局、茶农、，其他加工场卖茶当局答应茶农向，的垄断行为打破具有，争提高茶叶的质量并通过企业间的竞。时同，购茶农种植茶的品种的权力当地加工场有优先选择收，供合理的报答但要给茶农提。余年的成长颠末二十，茶叶的种植步队中并以此为生本地500余户农户投入到，4000-6000元每年每亩茶叶的收入为，叶的质量而定具体价钱因茶。

　　质多为酸性红壤和砖红壤（3）安溪县境内山地土；含化学微量元素中性偏酸、富。

　　做形的工序理条是绿茶，水、显毫和提香目标是塑形、失。热的容器内按照必然的纪律活动茶叶理条机理就是让茶叶在加，紧条索的目标达到茶叶卷。

　　度上处理谭洪村劳动力不足的问题利用这种便利的设备能够在必然程，会提高不少出产效率也，获得降低出产成本，合作力上升进而使市场，收益获得添加出产者的经济，叶商品化的历程大大加快了茶，村落复兴的成长鞭策了谭洪村。的把控会愈加科学、严谨机械对于茶叶温度、湿度，现已采用机械进行加工制造谭洪村为提高茶产物的质量。

　　村公路118.13公里安溪镇现阶段共建成农，造总里程的10倍是之前全镇公路改。和垃圾压缩直达站新建污水处置厂，污管网3.2公里建成场镇二三级雨，应收尽收实现污水。造和裸露地面整治完成毓珠公园改，闲健身步道扶植滨河休，积1200平方米新增场镇绿地面，设备3处体育休闲，的滨河小镇初见抽象“小而精、精而美“。造45.33公顷开展农业宜机化改，等设备约78公里新修滴灌、沟渠，道22公里田间功课，水池6口、提灌站2处新建山坪塘6口、蓄，件进一步改善农业出产条。

　　4社荒疏的茶园成长新型农村集体经济2017年谭洪茶叶专业合作社操纵，旅融合制造茶，产加工、休闲参观等功能兼具茶叶种植采摘、生。基地的路系、水系设备争取项目改善茶叶财产，叶财产成长带动全村茶，品质量提拔产，品价钱提高产，新型集体经济不竭强大村级，入30万元以上村集体实现年收。

　　指出要全面巩固拓展脱贫攻坚功效2022年地方当局工作演讲中，成长特色财产支撑脱贫地域，规模性返贫确保不发生。习新时代中国特色社会主义思惟重庆市铜梁区安溪镇进修贯彻，要讲话以及脱贫攻坚功效巩固拓展同村落复兴无效跟尾的指示精力深学笃用特别是在处理“两不愁三保障”凸起问题座谈会上的重，、重视成效凸起重点，坚功效巩固拓展一手抓脱贫攻，兴的无效跟尾一手抓村落振，复兴初见成效的优良场合排场构成了功效持续巩固、。

　　降低至炒锅要求烘干是使含水量，的根本上继续使内含物发生变化烘干工序的目标是使叶子在杀青，在质量提高内。础上拾掇条索在揉捻的基，外形改良，多水分排出过，霉变防止，储藏便于。能达到平安的保管前提最初经干燥后的茶叶才。

　　度阐扬合作社的资本劣势2.谭洪村一方面最大程，商引资积极招，扶植用地承租给企业将村内闲置的非农，的房钱进行融资从中收取必然，尺度化茶叶加工场以顺应潭洪村茶叶加工需求进而扩大现有茶叶加工车间的规模或新建一座。方面另一，重引进先辈的出产设备谭洪村茶叶加工场应注，高的一体化出产线出力构成配套能力，全体机械化程度从而提拔茶财产，、烘干、精制“式”加工出产线构成摊青、杀青、揉捻、理条，要重视洁净化出产同时茶叶加工场，国度尺度严酷管控对车间卫生情况按，尺度化、主动化出产实现卫生前提好的，出产效率、加工质量平安无效地提高茶叶，春茶如期上市包管潭洪村。

　　丰硕的天然资本和深挚的文化底蕴全镇还依托毓青山国度丛林公园，育及人文景观于一体的天然讲堂以茶场为根本扶植了集科普、教，融合成长鞭策茶旅。乐、土特产超市村民办起了农家，旅客前来采办吸引了浩繁，旅游和特色农业成长无效带动了周边村落。农旅融合示范村为契机本年谭洪村以纳入区，金1000余万元争取上级项目资，奇特生态天气劣势依托毓青茶山的，文化校外劳动实践基地正在积极筹建青少年茶，村旅游和财产融合成长建成后将鞭策全镇乡，和村集体增收推进本地群众。

　　元制造谭洪村茶旅融合示范区3.安溪镇当局投资一千余万，农耕文化”为主题的青少年实践基地与铜梁区当局、教育局合作扶植以“，学校的社会实践勾当衔接铜梁区各中小，造家庭旅游的营销模式以吸引青少年为根本打，游的季候限制打破茶叶园旅，、亲子勾当、社会实践勾当于一体的旅游区把谭洪村茶园打形成集茶文化、露营野炊，茶园的出名度提高谭洪村，谭洪村茶园进行旅游进一步吸引旅客来。出名度提拔之后在谭洪村茶园，工制茶发卖难的问题谭洪村不只能处理手，等形式丰硕茶叶的发卖渠道和体例还能够通过直播带货、线上彀店，特的茶文化、茶品牌制造谭洪村本人独。

　　厂收购价钱仍然较低（1）现阶段加工，农户预期没有达到。业成长初期谭洪村茶产，间加工场只要一，购缺乏合作导致茶叶收，不断处于较低程度茶叶的收购价钱。外此，品茶品种较为单一加工场出产的成，植本人想收购的茶因而只想让茶农种，农来进行压价并通过压制茶，得不到包管使农人好处。

　　本地村民通过走访，在2015年以前团队成员得知：，给村里的小型加工场农人将采摘好的茶卖，益较低此时收；给大型加工茶叶车间在2015年当前卖，所提高收入有。民的每斤收购价为60元2021年加工场给农，每斤70元本年上涨至。

　　为30平方公里安溪镇总面积约，村、61个社全镇分为4个，10209人共有户籍生齿，50到60岁摆布在村生齿春秋多为。零问题”方针实现脱贫攻坚完美收官2020年以市级成效查核中三个“。村高质量脱贫出列市级贫苦村金滩，立卡贫苦户全数不变脱贫177户475人建档，”方针全面实现“两不愁三保障，贫帮扶机制在全区推广安溪镇“321”扶，查核中实现三个“零问题”方针2020年脱贫攻坚收官成效。年来近两，茶财产四方面积极推进脱贫攻坚与村落复兴无效跟尾安溪镇重视从根本设备、生态情况、民生保障、特色，较着成效，成长已构成规模效应特别是特色茶财产的。

　　早名优绿茶基地安溪镇是重庆特，6500亩共有茶叶园，茶叶园6000亩此中谭洪村共有，的92.3%占到了总亩数。长地地处山区安溪镇茶叶生，—780米之间海拔在350米，雾缭绕常年云，温差大日夜，光多漫射，时间短日照，度大湿，酸性黄壤土壤属，茶叶的发展出格适合。条索紧结、干湿皆绿”安溪茶“茶型如针、，鲜明汤色，含量高茶多酚，物450多种含有无机化合，15种以上无机矿物质，、降血脂、改善消化不良的功能具有抗衰老、防癌、瘦身减脂，是求过于供目前产物，费者喜爱深受消，景广漠市场前。

　　持绿色科学种植3.谭洪村要坚。分操纵茶园功课道在种植体例上充，防控等绿色高效新手艺新模式引进推广茶园节水灌溉、绿色，种植公用无机肥料同时示范推广茶叶，准化、智能化、生态化标的目的成长鞭策安溪镇谭洪村茶叶出产向标，叶产量与质量逐渐提高茶。开展手艺推广在人工功课上，宗茶小型自走式采茶机、等机具推广利用手持式电动采茶机、大，全程机械化办理手艺路线优化构成适宜本地的茶园，的劳动强度减轻茶农，种植程度提高茶叶，工成本降低人。

　　时间短（6），效快见，中三个月采摘期集，获快收；每年的3-6月份茶叶采摘集中在，的时间短获得收益，报快回；于粮食作物种植收益报答率高。

　　镇长谷军的扳谈通过与安溪镇，谭洪村颠末20来年的成长团队成员领会到：安溪镇，园6000余亩现本村有生态茶，面积的的92%占全镇茶叶种植；正式投产已全数，400吨（鲜叶）常年产茶量已达，000万元产值达3。年来近，型农村集体经济组织谭洪村鼎力成长新，社强大该村绿茶扶贫财产成立了谭洪茶叶专业合作。农供给手艺、发卖办事合作社不只为泛博茶，困户鼎力成长绿茶种植还指导有能力的建卡贫，户脱贫户均插手了合作社助推诿贫增收全村41，贫户种植了绿茶此中30户脱。

　　摘后的摊放处置过程摊青就是茶叶鲜叶采。工的第一道工序摊青是茶叶加，适度摊放并散失水分的工艺处置过程是在必然情况前提下将茶鲜叶进行，叶安装和送风机构构成一般摊青、配备由摊，气平均通过摊叶层面节制必然温湿度的空，青要求平均失水使摊放叶按摊。

　　力青黄不接（2）劳动，问题严峻老龄化。力外出务工人数较多谭洪村青丁壮劳动，根本设备不完美因为本地村落，较为掉队村落成长，较着低于外出务工的收入且现阶段茶叶种植的收入，动力回村参与茶叶种植因而难以吸引青丁壮劳。

　　农、加工企业之间的沟通协商1.安溪镇当局部分加强茶，损害加工场权益的根本上在维护茶农根基好处且不，际行情对鲜茶叶进行收购加工场按每年茶叶的实，行情较差时为茶农供给最低程度的保障同时当局该当采纳价钱兜底的政策在，现收入无忧让茶农实，出产的积极性进而提高茶农。

　　有固定市场（5）茶叶，于出售产物便，程中的耗损少储存、运输过；边设有加工车间谭洪村本村及周，买卖到车间进行加工茶叶采摘后能够及时；

　　看望能够看出从对谭洪村的，是谭洪村无法独立处理的茶财产中具有的部门问题，遍及具有的问题并且是种茶地域，设想才能处理的需要地方从顶层。功效和村落复兴方针的实现如许才能够包管脱贫攻坚的。

　　茶叶加工车间得知按照寻访潭洪村，揉捻—理条—烘干—精制—包装这几个步调茶的制造挨次能够分为采摘—摊青—杀青—。

　　剖麻雀”的理念本项目基于“解，村的茶财产的根基环境重点调研了安溪镇谭洪。过程中在调研，农户以及采访安溪镇和谭洪村次要带领团队查阅材料、走访种植大户、通俗，段财产成长的一手深度材料获得了安溪镇谭洪村现阶。发卖现状及具有的问题和缘由进行了深切的查询拜访重点对特色茶财产涉及的出产、加工、包装、，提出了本人的相关建议并连系本地现实环境。

　　备单一、出产效率和产质量量低（2）村内加工场商规模小、设。模逐步扩大跟着种植规，量添加茶叶产，经无法满足茶叶加工的需要潭洪村现有的加工车间已。备正处于飞速成长期间目前我国茶叶出产设，制茶车间简陋可是潭洪村，率低下出产效，产质量量不高加工出来的，随之降低收益也。备大多以单机出产为主同时本地的茶叶加工设，配套能力高的出产线无法构成专业性强、。方面另一，支撑力度不敷因为处所财务，果不抱负融资效，资金欠缺村合作社，进的加工机械无法采办先，产效率低导致生，量参差不齐成品茶质。

　　队查询拜访据团，为村内的加工场只要一家之前茶叶收购价钱低是因，断行为具有垄。厂发卖情况欠安且当地茶叶加工，种较为单终身产的品，己工场想收购的茶只想让茶农种自，农来进行压价并通过压制茶，大村民的好处没有考虑好广。周边区域和其他村镇后本地合作社社长走访，茶叶收购价钱更高发觉其他厂家的，地当局沟通决定和当，给其他收购价钱更高的加工场将农户出产、采摘的茶叶卖。

　　领取资金包管茶叶种植和工作经费的需要四是地方四处所各级当局设立茶财产转移；

　　茶园种植时间较早1.因为谭洪村，曾经定型茶树发展，造的实施难度猛进行规模化改。理建筑特地的茶叶品种数据库因而谭洪村能够操纵数据化管，的茶树进行细致标注对茶园内分歧品种，分歧茶树分手隔后进行采摘功课并在采摘过程中通过度隔板将，对茶叶采摘形成的影响尽可能的削减茶树混种，的加工质量提高成品茶。

　　财产的成长为了茶叶，立了茶叶专业合作社2011年谭洪村成，14年在20，目资金50万元谭洪村申请项，茶工场一个新修尺度制，00余米占地25，的绿茶加工企业——重庆市铜梁区龙毓茶叶无限公司并成功引进了一家集出产、加工、包装、发卖为一体。前目，工艺先辈公司制茶，前景好市场，应求供不，村6000余亩茶园笼盖谭洪村、龙峰，余户茶农增收带动600。增收致富的主导财产茶叶财产已成为群众，+农户”的财产运转模式构成了“公司+合作社。

　　的鲜茶间接卖给茶厂（2）90%以上，售体例单一收入低、销，售没无形陈规模手工制茶并销。了农家乐、土特产超市谭洪村农人虽然开办，财产园供旅客参观、采摘茶叶并扶植了“天然讲堂”茶叶，展程度仍然较低但本地旅游业发，旅店、饭馆等仍较为缺失旅游业方面的根本设备如，数量少旅客。工制茶并间接发卖给旅客一方面使茶农难以本人手，鲜茶卖给加工场只能将采摘的，茶农间接制茶并发卖如许的收入远低于。、茶品牌宣传力度不敷另一方面使本地茶文化，度较低出名，售渠道少间接销，工场和附近区域的消费者发卖渠道局限于附近的加。

　　9年4月201，在重庆调查习总书记，三保障”凸起问题座谈会并掌管召开处理“两不愁。“脱贫攻坚功效巩固拓展党的十九届五中全会将，四五”期间经济社会成长次要方针村落复兴计谋全面推进”纳入“十，果同村落复兴无效跟尾”的要求提出“实现巩固拓展脱贫攻坚成。

　　外形的一道工序揉捻是绿茶塑造，用使叶片揉破变形通过操纵外力作。缩小且利于冲泡卷转成条、体积，溢附着在叶概况同时部门茶汁挤，度也有主要感化对提高味道浓。的目标揉捻，步做形一是初，细胞破裂二是使叶，的味道浓度提高成品茶。绿茶加工中在潭洪村，可贫乏的工序揉捻一般是不。

　　不施用化学农药（6）治虫：，硫合剂冬季封园一年只用一次石，灯捕杀各类害虫安装太阳能杀虫。

　　乔木型、中叶类品种特征：小。高且夏秋茶原料不带紫色芽叶、色浅芽肥壮、划一、密度大、多毫、产量。、玉叶等扁形、直条形茶适制披毫的雪芽、银峰。

　　茶叶种植办理的部分二是各级当局要成立，现的推诿现象规避工作中出，门的机构来推进使茶财产有专。门的手艺部分出格是成立专，程中的一些呈现的问题指点茶农出产茶叶过，稳产高产保障茶叶；

　　年11月2019，请无公害食物标记谭洪村茶园成功申；0年5月202，发了“铜梁龙茶文化青少年劳动教育实践基地”由铜梁区教委、农业农村委等四个部分结合颁；重庆市第十三届“三峡杯”名优茶评金奖2020年9月产物“龙毓秀芽”获得。功申请绿色食物标记2021年1月成。配合勤奋下在多方的，的茶叶品牌“原乡水蓝”现已建立了谭洪村本人。

　　：要按时清理水沟（7）清沟排水，雨水多春季，排水不畅若茶园，渍害烂根茶树易受,迟发、减产形成茶芽。

　　之为炒茶杀青也称，坏鲜叶中酶活性就是操纵高温破，水分离失的工艺过程推进内含物转化和，质量起着决定性感化这一过程对绿茶的。温慢炒的方式能够连结茶叶原有的风味又能够使其干燥“杀青”一是为了杀死茶叶上的寄生细菌 二是采用中。的绿茶属不发酵茶类安溪镇谭洪村所产，温度遵照“高温杀青所以车间操作的杀青，”的准绳先高后低，为暗绿得到光泽杀青到鲜叶变，柔嫩叶质，松手不易散开用手紧捏成团，黏性略有，为适宜程度并显露清香，当即起锅此时应，环节竣事即杀青。

　　业手艺培训结果不较着（4）当局组织的专。0岁摆布的中老年人谭洪村茶农多为6，动本质低本身劳，术的进修能力不足对现代茶叶种植技，训的志愿不高因而加入培，体例较为机械单一同时当局培训的，有待提高针对性。

　　因市场变故和天然灾祸而导致的丧失从而保障农人的不变收入五是从地方四处所各级当局设立茶财产风险基金以处理农人；

　　海拔350米----800米（1）土壤与情况：茶园应建在，度以上的丘陵区坡度要达到25，5.5-6.5之间土壤的PH值要求在。

　　南朝北且四周环山（2）茶园基地坐，成天直射太阳不会，为斜射光日光多，茶树发展很是适合；

　　地感触感染茶叶发展情况团队成员通过现场实，村干部、茶农并征询谭洪村，有以下有益天然前提领会到本地茶树种植：

　　采摘嫩叶采摘即，有严酷的尺度茶叶的采摘，度、匀整程度芯叶的老嫩程，定茶叶质量的主要要素以及采摘的时间都是决。

　　放宽茶叶发卖渠道的办法2.安溪镇当局能够采纳，发卖到外埠的同时答应茶农将鲜茶叶，格合理的前提下有优先收购权让谭洪村本地茶厂在收购价，加工企业的好处同时包管茶农和。

　　10月----11月进行（2）种植时间：最好在，根茎部三到四厘米为好栽植的深度需要跨越。

　　相关政策机制三是出台茶叶，农的收获、提高茶农的收入从当局的角度出发庇护茶；

　　态成长红线认识安溪镇对峙生，水质持续不变向好流域内次要河道，达到62%丛林笼盖率，全区前列连结在。长制组织系统全面成立林，不见”的工作要求按照“一化两改三，逐户指导规范人居情况逐村、逐路、逐院、。境积分制评比工作积极操纵人居环，规范家禽圈养、清扫四周垃圾指导督促群众有序堆放柴草、，内卫生连结室。桃树、李树等经济作物鼎力实施房前屋后栽植，人们喜爱的样子”勤奋“把村落建成。道清漂工作按期开展河，河生态湿地扶植穆家，展水质检测常态化开。转运”一体化垃圾收集处置模式结实推进“户清理、村收集、镇，更好的糊口习惯在群众中推进。

　　、资金搀扶力度与手艺指点1.铜梁区当局加大政策，进成立茶叶研究团队区农业部分牵头引，种的缺陷和天然情况前提环绕谭洪村目前茶叶品，域研究热点深度开辟领，顺应市场需求的高端茶品种研制开辟适宜本地种植、。日用化工、功能饮料等范畴与茶龙头企业合作同时铜梁区当局加强在天然药物、功能食物、，的茶叶品牌丰硕本地，售渠道扩展销。

　　耗损劳动力（2）不，的需求量少对劳动力；年劳动力的需求少茶树种植对青壮，种植茶树的主力军老年人成为谭洪村；

　　乔木型、中叶类品种特征：小。密度大、茸毛较多芽叶绿色、划一、，竹叶青等名茶适制毛尖、。茶多酚25.20% 、儿茶素157.50mg/g 茶叶成分：咖啡碱2.53% 、氨基酸3.00%、。