和水分的要求严酷茶树发展对土壤。深挚、排水优良土壤必然要土层，壤要呈酸性出格是土，5.5最为适宜p H4.5～，的土壤不克不及种植茶树p H高于6.5。发展的根本前提之一水分是包管茶树一般，前提下天然，求降雨平均茶树发展要，00 mm摆布年降雨量1 5。树发展也会发生影响空气相对湿度对茶，相对湿度为80%～90%茶树发展期比力适合的空气，树发展发育晦气低于50%对茶。土壤环境复杂因为长清区，度纷歧土壤酸，00 mm摆布长年降雨量8，布不均月份分，好的种植地块为了选择最，行土壤和水分的检测建议栽前必然要进，水分前提适宜包管土壤和，便利排灌。

　　查发觉笔者调，质和天气要求严酷因为茶叶出产对土，于泰山余脉半山腰长清茶种植根基处，出产配备等出产根本设备前提较差大部门茶园水电路渠、排水灌溉、，能力较弱防旱抗灾。外另，的栽培设备是小拱棚目前大部门茶园次要，湿结果较差冬季防寒保，越冬和发展影响茶苗。

　　鹏(1983-)作者简介：郭守，男，艺师农，育种和栽培工作处置园艺作物。甲生*张，科本，究员研，术研究与推广工作处置农作物栽培技。

　　人工费的不竭增高跟着租地价钱和，成本不竭攀升茶叶种植的，大再出产的积极性严峻影响了茶农扩。查询拜访据，种植主产区目前长清茶，格为700元/亩摆布较为贫瘠的地盘租地价，达1 800元/亩较为肥饶的地盘则高，100元/人摆布采茶工劳务费每天，0岁摆布的白叟根基还都是6。外另，每年也都在上涨设备建形成本。此因，长清寿茶快速成长的主要要素不竭增高的出产成本也是限制。

　　来看目前，成本越来越高长清茶出产，大再出产的积极性不高茶叶企业和种植户扩。此因，和优化营商情况上有所作为需要当局部分在政策搀扶，向好成长指导财产。凸起的财产规划和搀扶政策一是制定科学合理、重点。持、根本设备革新等方式通过资金搀扶、手艺支，企业和小我进行重点协助对当真做财产、做产物的，企业做大做强[2]支撑内活泼力强的。优化营商情况二是想方设法。做大了企业，成长了财产，可以或许复兴村落才。村两委以村落复兴大局为重积极指导本地下层当局和，短期好处不要看，远筹算要从长，地流转成本恰当降低土，个好的成长情况为企业营建一，和人民群众收入的提高从而带动本地经济成长。

　　领会据，本都是从南方引进的扦插苗长清茶出产所用的种苗基。和水土的影响因为天气情况，然前提下在本地自，遍及较低成活率。茶苗成活率70%一般定植1年的，理不善若是管，会降至40%以下3年后茶苗成活率，种植面积的进一步扩大严峻影响了本地茶叶。当地育苗若是采用，和手艺缘由因为天气，（50%摆布）育苗成苗率不高，添加种苗成本同样会大幅。茶进一步扩大面积的严重限制要素当地优秀种苗的欠缺已成为长清。

　　差大、光照时间长、空气温润、土质肥饶长清茶种植区纬度高、海拔高、日夜温，件偏酸性土壤条，适中水量，境优胜生态环，眠期长茶树休，叶奇特的情况前提具有出产名优茶,、叶肉厚、耐冲泡”的优秀特征培养了长清茶“小米汤、板栗香。无益人体的内含物较着多于低纬度茶茶汤中的茶多酚、氨基酸、咖啡因等。场上拥有了一席之地这就使长清茶在市。长清寿茶财产为了鼎力成长，劣势资本充实阐扬，了多种系列茶产物本地还接踵开辟。蒲公英系列烘干茶五峰山街道开辟了，丹参茶、菊花茶马山镇开辟了，、野生酸枣叶茶等摄生保健茶饮万德街道开辟了菊花茶、菊芽茶。中其，中国农产物地舆标记认证万德的“灵岩御菊”获，峪、柏果园、北岭、榆行、小窑、六律庄8个天然村地区庇护范畴涉及万德街道的灵岩村、第三峪、第四。

　　019年截至2，园有1万多亩长清区保守茶， 200多亩采摘面积5，量200余吨干毛茶总产，破2亿元总产值突。农产物地舆标记产物长清茶被认定为国度，′～37°30′、东经116°43′～117°03′）地舆标记庇护范畴为山东省济南市长清区（北纬36°23，名商标、到山东必买的100种旅游商品同时还被确定为山东出名品牌、山东省著。

　　出产布景和财产成长的现状摘 要：笔者引见了长清茶，成长的多个晦气要素找出了限制长清茶，平掉队、品牌影响力衰等如出产根本设备及手艺水，理的成长建议和对策并有针对地提出了合，康成长都具有主要的参考价值对长清茶及其他茶叶产区的健。

　　12年为1 000亩长清茶种植面积20，到10 000亩2017年扩展，家成长到12家运营主体从2，元添加到2亿元产值由几百万。、界首和双泉镇郝家庄为焦点的万亩尺度化茶园全区建成了以万德街道坡里庄、万南、北马套，黄金芽、乌龙茶五大茶系几十个品牌构成了长清绿、长清红、长洁白、，马套、玉永、万山泉、龙凤庄园、金龙凤5家茶叶种植专业合作社成立了长清茶叶协会、长清茶财产立异联盟、云涧溪家庭农场和，雪芽、闽源岭、三庆公社、儒茶集团等7家茶企引进培育了南湖玉露、立泰山、圣虎山、莲心，业1家、市级3家此中省级龙头企。

　　12年20，定为重点搀扶的新兴财产长清区当局把茶财产确，茶财产成长的实施看法》出台了《关于加速长清，清茶“大出名气”的总体方针确定了力争用三年时间实现长。18年20，长清茶财产为加速复兴，是金山银山”理念深化“绿水青山就，研一体的北方茶财产集群制造茶文旅融合、产学，高纬度茶品牌做强长清北方，贫致富的支柱财产使其成为农人脱，山区村落复兴带动长清南部，清寿茶财产成长规划》济南市当局制定了《长，家研发团队成立了专，成长供给了蓝图为财产健康快速。

　　和洽的设备有好的品种，植办理手艺做支持没有好的人才和种，产出好的茶叶同样不克不及生。此因，、提高茶叶质量、扩大品牌出名度要想继续扩大长清茶叶的种植面积，、提高茶树种植加工手艺入手必必要从培育高本质专业人才。请出名专家或种植妙手笔者建议一是从外埠聘，术指点和培训到本地进行技；进地域进行现场进修二是组织茶农到先，的手艺程度提高从业者；办手艺培训班三是按期开，高茶农种植程度不竭更新和提；地到田间地头进行调研和讲解四是组织相关手艺人员经常性，种植户的需求及时处理泛博。

　　前为止到目，牌数目不算少长清茶的品，、有影响的茶叶出名品牌很少[1]但在国内茶叶市场上真正有市场规模。个以至少个品牌有些企业具有一，成长认识差企业抱团，牌没有阐扬独有的品牌劣势导致长清茶这一区域公共品。名多、品牌乱的问题长清茶财产呈现了茶，茶财产成长的主要要素这也是限制当前长清。

　　和提超出跨越名度的主要载体品牌是扩大产物影响力，强必必要走品牌化道路要想将长清茶做大做。造出名品牌一是要打，业成长筹谋的体例能够通过进行产，寿茶高端品牌重点制造长清。品牌宣传工作二是要做好，展会、媒体宣传等多种路子进行鼎力宣传通过当局部分推介、企业自我营销、茶叶。包管高端质量三是必然要，宣传好的品牌以过硬的质量。仍是在于质量品牌的底子，各个环节把好质量关因而产物必然要在，尺度化、过程要可追溯种植要无害化、加工要，茶都是高质量茶包管所有的长清。

　　济南市农业科学研究院 济南市长清区农业农村作者：郭守鹏 段刚 黄昌见 刘慧 张甲生 局

　　叶种植合作社和加工企业长清区虽然成立了多家茶，化程度仍然较低可是茶农组织，植办理程度不高茶叶尺度化种，动化程度低机械化自，体本质不高茶农的整，级手艺人员缺乏经验丰硕的高。产栽培模式掉队良多茶园的生，壤特点进行量体裁衣的栽培不克不及按照本地的天气和土，体效益偏低形成茶园整。来看总的，仍是粗放型办理模式长清茶的出产根基上，的进一步提拔强大影响了茶叶财产。

　　多年的培育长清茶颠末，植加工手艺方面都取得了较快的成长在茶叶栽培面积、茶叶品种品类和种，面积削减、成长乏力的问题可是近两年却呈现了种植。查研究颠末调，展强大的缘由次要有以下几个方面笔者团队发觉限制长清茶继续发。

　　纬36°～37°之间济南市长清区位于北，温较低冬季气，叶的发展不适宜茶，护不力若是保，的茶叶产量和质量会严峻影响来年，严峻的冻害以至发生。外另，降雨量偏少因为本地，也尤为主要及时灌溉。此因，中拱棚栽培为主建议本地茶园以，一体化设备利用水肥，适宜的发展情况给茶树成立一个。绿植树木通过栽培，园小天气建立茶，保湿的结果既起到保温，害生态防控系统还可以或许建立病虫，叶质量提高茶。

　　前目，、合作社为依托长清区以企业，、研、游、娱于一体的六大茶园初步建成了集引、种、采、制，体验”的生态参观茶园新模式构成了“茶业+旅游业+文化。态休闲农业示范园区、国度AA级旅游景区南湖玉露泉城茶博园被认定为首批山东省生。户办理+品牌营销的好处联合新机制圣虎山生态茶园成立了公司投入+农。造了禅茶合一的休闲参观园区立泰山灵岩茶生态园倾力打。与普及茶文化与儒家文化“莲心雪芽”努力于研究。入开展风俗风气体验马套茶马风尚茶园深，风情线的龙头成为齐鲁8号。文旅融合茶财产通过鼎力成长，国度AAA级旅游景区、全国休闲农业村落游示范点马套村被评为中国斑斓休闲村落、全国绿化千佳村、，村落复兴的样板成为财产融合、。

　　6.3°、东经116.8°附近济南市长清区南部山区位于北纬3，酸性土土壤为，高的产茶区之一是我国纬度最，地和中国茶禅文化的发源地也是北方吃茶品茗风尚的发源。唐朝以来长清区自，茶叶的记录就有种植，禅一味”的鼻祖降魔禅师是“茶。区安然街道处事处明发路济南市农科院坐落于长清，区30 km摆布距离长清茶主产，业成长方面具有得天独厚的劣势在开展茶业财产研究、推进产。财产的成长示状为了摸清长清茶，展的次要要素找出限制其发，清茶财产进行了调研济南市农科院对长，对性的对策和建议提出了一些有针，健康成长供给参考以期为长清茶的。

　　前目，都是从南方购进长清茶种苗一般，了成活率严峻影响，出产成本添加了。方面另一，地栽培需要从头顺应情况从南方购进的茶苗在本，后的长势影响以。的种植采用壮苗为了使新茶园，产成本降低生，成活率提高，展当地化育苗该当鼎力发，和茶叶企业及种植合作社依托本地的农业科研机构，地化、集约化研究开展茶叶育苗本，度节制、壮苗尺度、病虫害防治等多个方面进行研究从种苗选择、设备扶植、基质配方、水肥配方、温湿，的茶树扦插苗出产手艺尺度最终制定出适宜本地天气，推广使用并进行，树壮苗用于大田出产进而规模化出产茶。

　　查询拜访据，始大规模成长茶叶种植长清区从2012年开，号、郁金香、龙井43和白茶等多个茶叶品种从南方引进栽培了黄观音、黄金芽、中黄一。培成活率和茶叶质量差别庞大分歧的品种在本地情况下栽，活率达不到10%有的品种3年成，以达到50%有的品种则可，响能够说是第一位的品种特征对栽培的影。此因，单元面积产量、提拔茶叶质量为了添加茶叶出产面积、提高，本地栽培的优秀品种起首要筛选出适宜。茶叶保守劣势产区笔者建议从我国，类似度高的产区出格是出产情况，本地进行栽培筛选多引进一些品种在，品种进行推广种植再将选出的优秀。