年来近，域广漠因为地，壤等天然资本丰硕天气、地形、土，品种的栽培和发展有益于分歧茶树，积持续扩大我国茶园面，定增加的优良态势且呈现出持续稳。显示数据，省（自治区、直辖市）茶园面积为 42021 年我国 18 个次要产茶,09 万亩896.， 148.40 万亩较 2020 年添加，3.13%同比增加 。面积达到 4此中可采摘,58 万亩374.，加 228.40万亩较 2020 年增，5.51%同比增加 。积最大的省份为云南和贵州此中次要产茶省中茶园面。

　　茶叶总产量五成以上的比例此中绿茶产量持久占领全国。茶市场中比例进一步下降而虽然绿茶2021年在，市场的主导茶但照旧是茶，%以上在50。

　　类中除黄茶之外此中在六大茶，有分歧幅度増长其余茶类产量均。2021 年具体来看：，84.94 万吨我国绿茶产量为1，.67 万吨同比增加 0，为 60.38%占总产量的比例，大茶类为第一。

　　析与将来投资研究演讲（2022-2029年）》显示按照观研演讲网发布的《中国茶叶种植行业成长趋向分，以及茶叶种植手艺的不竭优化提高跟着我国茶园种植面积的持续扩张，亦连结稳步增加我国茶叶产量。通协会统计数据按照中国茶叶流，产量为306.32 万吨2021 年我国干毛茶总，添加 7.71 万吨比拟于 2020 年，2.58%同比增加 。、贵州省干毛茶的产量产量跨越30万吨此中福建省、湖北省、云南省、四川省。

　　显示数据，面积达到509.8万公顷2020年全球茶叶种植，长2%同比增；26.9万吨产量达到6，长1.9同比增%

　　为红茶其次。量 43.45 万吨2021年我国红茶产，.02 万吨同比增加 3，14.18%占茶总量的 。

　　相对不变消费款式，据次要市场绿茶照旧占。显示数据，为 130.92 万吨2021年我国绿茶销量，6.87%占比为 5；黑茶、乌龙茶其次为红茶、，4.41 万吨、22.79 万吨销量别离为33.88 万吨、3，、14.95%、9.90%占比别离为 14.72%。

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　　于中国茶叶源，为祭品利用的最早是被作，被人们作为菜食在春秋后期就，成长为药用西汉中期，为宫廷高级饮料西汉后期成长，民间作为通俗饮料到西晋当前普及。迹在浙江余姚的田螺山遗址发觉最早人工种植茶叶的遗，0多年的汗青已有600。

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　　1年以来自201，呈持续不变增加态势我国茶叶内销总量。显示数据，量达 230.19 万吨2021年我国茶叶内销总，长 10.03 万吨较 2020 年增，4.56%增幅为 ；额达 3发卖总,00 亿元120.， 231.16 亿元较 2020 年增加，8.00%增幅为 ；5.5元/千克内销均价为13，3.3%同比上涨。

　　茶树的叶子和芽茶叶一般包罗，称茶俗。、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮，健康无益。的茶饮料茶叶制成，大饮料之一是世界三。

　　化汗青长久我国茶叶文，1000个县种植茶叶目前已有19个省份超。产的角度出发从茶叶种植生，、土壤特点等规定连系地带、天气，、江南、江北四大茶区已构成了西南、华南。

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　　肯尼亚、斯里兰卡、越南、印度尼西亚目前全球茶叶次要产区为中国、印度、，植面积均在10万公顷以上这6个国度/地域茶叶种，451.8万公顷种植面积合计达，90%占比近。积和产量均最大此中中国种植面，万公顷、297万吨别离为316.69，.1%、47.38%别离占全球比重为62。

　　然的健康饮品茶叶是一种天，久的消费汗青在我国具有悠。糊口程度的提高近年来跟着人们，日益注重对健康的，渐成为健康糊口的潮水“多吃茶品茗、饮好茶”逐，茶叶消费并带动了。常糊口中不成或缺的一部门目前茶叶曾经成为人们日，族特色的茶文化并成长出独具民。济的主要构成部门同时作为绿色经，出口创汇甚至文化输出中均有着奇特的感化茶叶财产在改善生态情况、提高茶农收入、。

　　始于中国吃茶品茗开，间接泡饮用开水。汗青阐发茶叶按照，史名茶、新创名茶分为保守名茶、历；式以及产物外形分根据品种和制造方，茶、黑茶、白茶六大茶系分为绿茶、黄茶、乌龙；季候分按照，茶、秋茶、冬茶分为春茶、夏；制茶再加工而成的分按照以各类毛茶或精，味茶、药用保健茶、含茶饮料等分为花茶、紧压茶、萃取茶、果。

　　中属于极小品类黄茶在六大茶类，回复起步阶段目前仍处于。产量 1.33 万吨2021年我国黄茶，8.28%同比下降 ， 0.43%占茶总量的。