982年虽然到1，栏头数已冲破2亿中国一年的肉猪出，的需乞降空间但还有上升。

　　的人不断在只需爱吃，发觉土猪之美迟早会再次，遍全国的中国胃胃口大开——吃，大的市场永久是最。

　　63年19，猪登岸中国丹麦长白；尼克松访华1972年，美国杜洛克猪又捎来两端。

　　毛色全黑里岔黑猪，型大体，壮健壮体质坚，均匀布局。等大小头中，长脸，宽额，的纵型皱纹有浅而多。等长短嘴筒中，大耳，根软耳，下垂两耳。长体，平直背腰，下垂腹不，欠丰满臀部。～8对乳头7，状一般乳头形，划一陈列，乳头无瞎。壮规矩四肢粗，健壮关节，育较好肌肉发。等长短尾中，25 cm约15～。～16对肋骨15，枚胸腰椎骨数的奇特征状具有比一般猪多1～2。

　　吃的肉猪我们今天，类型划分按经济，型、瘦肉型、肉脂兼用型大致可分为三种：脂肪。一类土猪成华猪，于脂肪型根基属猪

　　“洋猪”而一头，00-300斤半年就能长到2，大大缩短发展周期，更快出栏，也更好卖相。

　　而然，也在面对危机“两端乌”。周期较长因为发展，2014年7月2013年到，金华市整个，头“两端乌”母猪也只养了5010。放在全国这个数字，细微了其实太。

　　被列入山东省畜种志1983年里岔黑猪，首批国六畜禽品种庇护名录2000年农业部发布的，位列此中里岔黑猪，家级畜禽遗传资本庇护品种2006年再次被列为国。

　　982年至晚到1，西纪行》开拍那年也就是央视版《，毛色的认知中国人对猪，庞大变化曾经发生。

　　地和毛色而得名里岔黑猪以其产。部的里岔、张应、张家屯、铺集次要分布于山东省胶州市西南，宝山、六汪胶南市的，以及高密市的城律等乡镇诸城市的林家村、桃园。

　　传据，东北人家养大神猪必需在，确定的是而能够，猪祭祖要煮，龙兴之地盛京必需特地回到，年煮猪的老汤—从旧宫带回当—

　　的大潮真正，开放之后是在鼎新。国人都发觉富起来的中，吃得起了猪肉是，不敷吃了可是猪。

　　省优秀处所猪种里岔黑猪是山东。地和毛色而得名里岔黑猪以其产。、诸城三县市交壤得胶河道域次要分布于山东省胶州、胶南。其核心产区里岔乡是。

　　不杀土猪如果一年，洋猪只吃，的血脉土猪，—回忆昔时的白叟如许说也许会被庇护得更好—。

　　古称猪的，面郎”“乌将军”有“乌金”“黑，—谁也别嫌谁黑”之类鄙谚又有“乌鸦站在猪身上—，畴前申明，心目傍边在中国人，猪的支流黑色才是。

　　如杀的多”“养的不，猪情况的一句线年是白叟描述昔时养，县遍地黑山东蒙阴猪

　　由于只是，菜飘香万里一道中国，泉源它的，草创之际仍然在，的土猪香里铁锅大灶。

　　产区是丘陵地带里岔黑猪的次要，的猪属华北型黑猪汗青上本地豢养。河遗址的挖掘据对胶县三里，土三十多个猪下颌骨发此刻一座墓葬中出，鬹等冥器还有猪，14测定通过C，±155年之久距今已3990，量猪遗骸的研究对所挖掘的大，起头豢养家猪证明其时已。胶州志记录又据清朝，兴腌肉店的街道胶县城有九条盛，湾商埠运销外埠腌肉通过胶州，陪伴农业的成长以此能够反映，远流长的养猪汗青胶县已经有过源。社会的成长跟着经济和，手艺的改良猪的豢养，多胎高产以及外形和肉质特征等方面都不竭获得提高使本地黑猪的质量在顺应天然情况前提、杂食耐粗、。问覆按通过访，培育品种杂交的影响较小里岔乡的里岔黑猪受现代，引进少量巴克夏猪与当地猪杂交大约在1940年前后曾从青岛，又引进过哈白猪1964年当前。地的豢养和办理前提而被裁减但外来品种因为不克不及适该当，件下颠末持久择优选留良种继代繁殖本地群众在以青粗饲料为主的豢养条，在的处所类群逐步构成了现，区猪种结合判定组判定1977年经原昌潍地，里岔黑猪定名为。耐粗饲、抗逆性强、不易传染流行症、肉质好的特点里岔黑猪根基保留了华北型猪顺应性强、繁衍力高、，各地豢养适合全国，结果显著推广操纵。

　　年当，1103.4万吨全球猪肉产量为1，中国单是，44.9万吨就占了55，全球一半约等于。而然，吨猪肉——仍是不敷吃那年又进口了119万。

　　的《盘丝洞》1927年，《西纪行》题材片子是我国现存最早的，戒是黑色的片中猪八。

　　50年19，模引进苏联大白猪中国第一次小规，年代60，产英国的约克夏猪起头大规模引进原。

　　那时但，”的引进“洋猪，模并不大全体规，也在试探养殖手艺，因疾病或杂交不少外来猪种，就绝种了一来中国。

　　6°00′～36°30′里岔黑猪原产地位于北纬3，9°38′东经11，229 m海拔3～，半平原地域属于半丘陵。温为12℃积年平均气，为-19℃最低气温，39.7℃最高气温，湿度71%年平均相对，95.6 mm年平均降水量6，6月29日旱季始于，月4日终究9，0月27日初霜日为1，3月30日终霜日为，209天无霜期为，.1 m/s年平均风速4，～4级风力3，向为东南风年最多风，西冬风其次为。000 mm年蒸发量2。带天气属暖温。水源充沛核心产区，及红旗水库和黄家河水库可供农田灌溉有胶河、回龙河和黄家河三条河道以。土、盐土、水稻土等五大土类土质分为棕壤、潮土、砂姜黑，6.5～6.8土壤pH值为，物的发展适宜农作。作物、蔬菜、药材和其他经济作物次要农作物分为粮食作物、油料，、地瓜、谷子、高粱、黍子等粮食作物次要有小麦、玉米，花生、大豆、芝麻油料作物次要有，果较多林木水，市各地遍及全。7374.2 hm产区具有地盘面积，中其，93.3 hm耕地面积41，0.0 hm丘陵面积68。红壤土多为;温带荒凉草地草地类型为。