供应链办理》、《低酸罐藏食物与平安》、《功能性食物与保健功能评价》、《粮油食物加工与质量节制》 部门高校按以下专业标的目的培育：功能食物《食物工程道理》、《食物养分与卫生学》、《平安食物》、《食物质量平安快速检测道理及手艺》、《食物添加剂》、《食物微生物学》、《食物。

　　品研发、质量检测、质量节制食物类企业：食物出产、食；监视、质量检测、食物平安当局、事业类单元：卫生。

　　食物工程学等方面的根基学问和技术食物质量与平安次要研究生物学和，质量量检测和食物平安检测等包罗食物出产手艺办理、食，质量节制和卫生监视等在食物行业内进行食物。流程中的卫生监视例如：食物加工，含量的检测食物添加剂，的功能检测保健食物，藏方式的研究等特殊类食物贮。平安 添加剂 卫环节词：食物 生