立云购物商城随着居民生活水平的不断提升，家庭对于水果的支出将不断增长，预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长，到2025年达到27460.1亿元左右。水果市场规模持续增长，未来将大有可为。

　　我国是水果生产和消费大国，且随着居民收入水平提升和饮食均衡的概念愈加深入人心，我国水果消费量持续提升。随着居民可支配收入的不断增加，中国果业正处于行业转型升级时期，水果类产品正在向标准化转型。

　　根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年水果行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》显示：

　　随着国内种植规模的不断扩大，国产水果不断升级，品质越来越好。而伴随着消费升级，生产和销售格局也在悄然改变。消费者买到了物美价廉的国产进口品种水果，也直观体验到国产水果品质的提高。

　　在中国各大城市的超市、农贸市场中，像阳光玫瑰青提、软籽石榴、秋月梨、野山柿等原本属于进口水果区的产品，如今也出现在了国产水果区。

　　2022年柑桔面积1.6万亩，产量1.67万吨，产值1.57亿元，受柑桔黄龙病icon及非粮化的影响，面积较去年减少了8.2%，但产量和产值较去年增长了8.8和35.4%。主要原因是葡萄柚、红美人等杂柑类品种投产面积及亩产量递增式的提高，虽然干旱对果实膨大造成一定的影响，但今年柑桔糖度品质也是近年来最好，葡萄柚和红美人的可溶性固形物基本都在12度以上和14度以上，口感和品质都达到了上乘，平均价格较去年提高了1.84元/公斤。

　　数据显示，全球种植的水果中约有9%用于国际贸易，而且这一比例仍在上升，其中，香蕉、苹果、柑橘类和葡萄在水果进出口贸易中最常见。

　　过去十年，国际鲜果出口量每年增长近7%，全球主要水果进出口市场如美国、中国和德国占据了增长的大部分。中国的进出口市场巨大且在日益增长，中国在全球水果市场中变得越来越重要。

　　统计局数据，中国居民人均鲜瓜果的消费量逐年增长，2020年人均鲜瓜果消费量51.3千克，其中城镇居民人均鲜瓜果消费量为60.1千克，农村居民人均鲜瓜果消费量为39.9千克，农村居民人均鲜瓜果消费量保持持续增长。

　　根据海关统计数据，2021年我国水果进口额达134.7亿美元，同比增长30.9%;进口量达702.7万吨，同比增长11.5%。出口方面，受疫情影响，出口额和出口量双双出现回落。出口额54.3亿美元，同比减少14.9%;出口量354.6万吨，同比减少8.3%。

　　随着居民生活水平的不断提升，家庭对于水果的支出将不断增长，预计到未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长，到2025年达到27460.1亿元左右。水果市场规模持续增长，未来将大有可为。

　　近些年来，进口水果量大增，而水果出口比例减少，我国的水果贸易顺差明显减少。国产水果越来越少。国产水果缺乏竞争力、难赚钱，成为行业公认的现状。

　　我国水果的区域公用品牌众多，比如烟台苹果、赣南脐橙、库尔勒香梨等，在我国果业的发展历程中起到了非常重要的作用，但是缺少知名的企业/产品品牌，一方面导致水果溢价有限，难以卖出高价;另一方面导致消费者买到的水果质量时好时坏，并且难以找到责任主体。

　　水果从生产到市场，包括采前优良品种选育、果园管理、采后预冷和贮藏、上市前的商品化处理以及运输和上市销售，整个产销链的每一个环节都应有相应的标准，但从目前现状来看，要么无标准可依，要么标准散乱难以统一，要么标准内容过时，严重制约了我国水果的品牌化进程。

　　我国地大物博，水果资源丰富，其中不乏优质的、可以和进口水果一较高下的水果及产区。随着消费升级，消费者对安全、优质、特色水果的需求急剧增长，这给国内的优质的水果及其产区带来了很多机会。

　　近年来水果流通渠道逐渐丰富，商超、连锁专卖店、精品店、社区便利店、电商、餐饮等多种业态并存，极大地促进了水果从田间树上到消费者手中的流通进程。品牌化是水果产业的最大机遇。对于生产端来讲，品牌代表高溢价;对于流通端来讲，品牌代表稳定的采购货源;对于消费端来讲，品牌代表优质、安全、健康，以及美好的生活享受。打造知名水果企业/产品品牌，实现某一品类、某一品种、某一市场的成功占位，造福全产业链。

　　未来，水果行业发展前景如何?想了解关于更多水果行业专业分析，请点击《2023-2028年水果行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》。

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